[發明專利]一種靈芝保健營養糊及其制備方法

在審

• 申請號: 201611049675.0
• 申請日: 2016-11-25
• 公開（公告）號: CN108095062A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 韓濤
• 申請（專利權）人: 天津正中科技有限公司
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L7/10;A23L33/10;A23L29/30
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本發明公開了一種靈芝保健營養糊及其制備方法，選取，靈芝5～10份、葛根20～25份、淮山10～15份、黑芝麻50～80份、蕎麥100～150份、燕麥100～120份、核桃20～30份、葡萄籽5～10份、參薯20～30份作為原料，通過以蕎麥、燕麥為基礎作為基礎的能量物質，并在其中添加靈芝、葛根、淮山中藥材，食用對人體具有保健功能，同時添加黑芝麻、核桃、葡萄籽協助人體的正常生活，而其中的參薯具有特殊的香味，彌補靈芝帶來的苦澀，通過添加蔗糖進一步掩蓋靈芝的苦澀，食用起來味道可口，且食用方便，使用開水沖泡即可食用，在生產時，對原料的破壞小，盡可能的保障了原料的功效。本發明具有生產方便、食用方便、食用有效等優點。

技術領域

本發明涉及靈芝深加工技術領域，具體是一種靈芝保健營養糊及其制備方法。

背景技術

靈芝又稱林中靈、瓊珍，是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。用于眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘。

目前，隨著社會發展和生活節奏的加快，保健品產品因口感好、方便飲用，所以越來越受到現代人的青睞。而隨著保健品制造技術的進步，保健品品種也在不斷地推陳出新，保健品產品的功能化也在向更高更廣的層次和方向發展，于是新型功能性保健品的開發就成為眾多保健品生產商競爭的焦點。靈芝因為具有明顯的保肝解毒作用，自然會受到倍受污染傷害的現代人的厚愛，于是由靈芝為原料制成的藥品保健晶大量涌現。但是，靈芝為原料制成的保健品產品由于不能消除靈芝苦味，口感不好，始終未能進入市場：極少數有幸進入市場的靈芝保健品產品，也因為苦味重而被市場所淘汰。保健品產品受人們歡迎的最主要原因是其口感好。

發明內容

本發明要解決的技術問題是克服現有技術的缺陷，提供一種靈芝保健營養糊及其制備方法。

為解決上述技術問題，本發明提供以下技術方案：一種靈芝保健營養糊，由以下質量份數的物質組成，靈芝5～10份、葛根20～25份、淮山10～15份、黑芝麻50～80份、蕎麥100～150份、燕麥100～120份、核桃20～30份、葡萄籽5～10份、參薯20～30份。

一種靈芝保健營養糊的制備方法，其具體步驟如下：

第一步，將所有原料清洗干凈，放置在太陽下自然風干；

第二步，使用烤箱將葛根、淮山、黑芝麻、核桃、參薯分別烤熟；

第三步，使用炒鍋將蕎麥、燕麥分別炒熟；

第四步，將上述所有原料以及處理后的原料按比例混合，使用粉碎機進行打粉處理，使用振動篩篩分，篩分的粗?；亓鞯椒鬯闄C再次粉碎，循環作業；

第五步，將第四步獲得細粒中加入適量的蔗糖，充分攪拌，即得本發明。

優選的，所述的第四步中振動篩的目數為80～100目。

優選的，所述的第五步中蔗糖的添加量根據使用人群的不同，添加量不同。

本發明與現有技術相比具有的有益效果是：本發明通過以蕎麥、燕麥為基礎作為基礎的能量物質，并在其中添加靈芝、葛根、淮山中藥材，食用對人體具有保健功能，同時添加黑芝麻、核桃、葡萄籽協助人體的正常生活，而其中的參薯具有特殊的香味，彌補靈芝帶來的苦澀，通過添加蔗糖進一步掩蓋靈芝的苦澀，食用起來味道可口，且食用方便，使用開水沖泡即可食用，在生產時，對原料的破壞小，盡可能的保障了原料的功效。

本發明具有生產方便、食用方便、食用有效等優點。

具體實施方式

為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。

實施例1