[發明專利]一種電磁加熱陶瓷鍋具的制作方法及陶瓷鍋具

有效

• 申請號: 201611046144.6
• 申請日: 2016-11-22
• 公開（公告）號: CN108078361B
• 公開（公告）日: 2021-06-15
• 發明（設計）人: 翁文豐;曹達華;肖北陽
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02;C23C24/08
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 何佩英

本發明提供一種電磁加熱陶瓷鍋具的制作方法及陶瓷鍋具。電磁加熱陶瓷鍋具的制作方法，包括以下步驟：通過工作氣體將導磁金屬的粉末冷噴涂在陶瓷鍋具的基材的表面，所述導磁金屬的粉末在陶瓷鍋具的基材的表面形成導磁金屬層。本發明采用這種制作方法可以使陶瓷鍋具具有很好的導磁性能，可以應用于電磁加熱方式，具有對基體熱影響小、界面熱應力相對較低、有利于提高界面結合性能、有利于提高發熱效率、提高鍋具的使用壽命、減小孔隙率等優點。

技術領域

本發明屬于鍋具技術領域，尤其涉及一種電磁加熱陶瓷鍋具的制作方法及陶瓷鍋具。

背景技術

電磁爐是采用磁場感應電流(又稱為渦流)進行加熱的一種設備。電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具底部鐵質材料中的自由電子呈漩渦狀交變運動，通過電流的焦耳熱使鍋底發熱。交變電流使得器具本身高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。電磁爐具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務。

陶瓷材質的鍋具具有成本便宜，使用方便，不會生銹，并且烹調時能保持食物的原滋原味，清洗方便等優點。陶瓷由于沒有導電性，因此無法在電磁感應中產生熱量，因此，單純的陶瓷材質不能與電磁爐配合使用。

現有技術中，為解決上述問題，一般在陶瓷上采用熱噴涂、貼片、印刷銀漿或者采用等離子噴涂鋁涂層的方式來制作可以用于電磁加熱的陶瓷烹飪器皿。使用銀漿成本太高，采用等離子噴涂鋁、鎳、鐵、銅等金屬涂層，制程溫度高，涂層容易氧化，而且難以保證附著力。采用貼片的方式容易出現發熱效率低、結合不牢靠等問題。

發明內容

鑒于現有技術所存在的問題，本發明提供一種電磁加熱陶瓷鍋具的制作方法及陶瓷鍋具，在陶瓷鍋具的基材的表面冷噴一層導磁金屬，采用這種工藝方式可以使陶瓷鍋具具有很好的導磁性能，可以應用于電磁加熱方式，具有對基體熱影響小、界面熱應力相對較低、有利于提高界面結合性能、有利于提高發熱效率、提高鍋具的使用壽命、減小孔隙率等優點。

本發明解決上述技術問題的技術方案如下：

一種電磁加熱陶瓷鍋具的制作方法，包括以下步驟：通過工作氣體將導磁金屬的粉末冷噴涂在陶瓷鍋具的基材的表面，所述導磁金屬的粉末在陶瓷鍋具的基材的表面形成導磁金屬層。

冷噴涂(CS：Cold Spray)，又稱為氣體動力噴涂技術，是指當具有一定塑性的高速固態粒子與基體碰撞后，經過強烈的塑性變形而發生沉積形成涂層的方法。通常條件下，一般的概念是當固態粒子碰撞到某種基體后將產生固態粒子對基體的沖蝕作用。

本發明的有益效果是：

本發明采用冷噴涂的工藝來制備電磁加熱陶瓷鍋具，可以使陶瓷鍋具滿足電磁加熱方式的使用需求。與其他的方式(例如：熱噴涂、貼片、印刷銀漿或者采用等離子噴涂等)相比，本發明所述的制作方法具有以下優點：

(1)噴涂粒子不需要熔化，并且發生相變、氧化、分解甚至晶粒長大的驅動力都較小，有利于導磁金屬層的成功制備。

(2)對基體熱影響小，界面熱應力相對較低，有利于提高界面結合力甚至可以根據具體使用需求獲得超厚涂層。

(3)能耗較少，利于環保。

(4)制得的電磁加熱陶瓷鍋具具有涂層致密性好、孔隙率小等優點，可以避免在使用過程中基材與導磁金屬層發生脫落；

(4)制備的鍋具具有良好的電磁加熱功能、較高的發熱效率和良好的保溫特性，同時陶瓷外面冷噴一層金屬層，保證陶瓷鍋不易摔壞，使用壽命長。

在上述技術方案的基礎上，本發明還可以做如下改進。