[發明專利]一種香花刺梨茶制品

在審

• 申請號: 201611038494.8
• 申請日: 2016-11-23
• 公開（公告）號: CN108077499A
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 敖云霞
• 申請（專利權）人: 敖云霞
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種香花刺梨茶制品由刺梨干果與可供食用的植物花干品組成；刺梨干果重量比例為80~99%，可供食用的植物花干品重量比例為1~20%；刺梨干果為顆粒狀或片狀或粉末狀；可供食用的植物花干品，可以是一種花干品，也可以是多種花組成的干品；利用本發明可以形成桂花、茉莉花、玫瑰花、菊花、金銀花等系列天然花香型的香花刺梨茶制品；香花刺梨茶制品，具有營養豐富、健胃、消食、滋補、美容、養生、清熱消渴、清香醒神、口感好等優點，其營養價值、保健養生價值及口感等，均優于市場上現有的刺梨茶制品，具有廣闊的市場前景。

技術領域

本發明涉及刺梨保健制品，特別是一種花香型刺梨茶制品。

背景技術

刺梨是一種野生小灌木的果實，由于其維生素C的含量高，被稱為“維C之王”，據資料介紹，100克刺梨鮮果，維生素C含量3500毫克，相當于蘋果的500倍，柑橘的100倍，葡萄的600倍，梨的200倍，獼猴桃的10倍；同時，刺梨中還含有其他豐富的營養，100克刺梨鮮果含超氧化物歧化酶2100個活力單位，維生素P(E)2900毫克；刺梨還含有鐵、硒、鋅、胡蘿卜素等，其蛋白質含量為15.6％，并含有14種氨基酸。

維生素C具有防治壞血病、增強人體對外界環境的抗應激能力和免疫力、降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化、抗癌、抗衰老、促進牙齒和骨骼的生長、防止牙床出血等作用；維生素P具有防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果，減少血管脆性，降低血管通透性，預防腦溢血、視網膜出血、紫癜等疾病的作用；氧化物歧化酶(SOD)具有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、預防慢性病及其并發癥等作用。

刺梨中豐富的維生素C、維生素P(E)、氧化物歧化酶(SOD)含量及價值，加之刺梨作為純天然野生植物，它的醫療保健價值越來越受到人們的重視。

我國野生刺梨資源豐富，貴州等省還對野生刺梨進行大量的人工栽培種植，刺梨的開發、利用，正受到人們廣泛的重視。

目前，市場上的刺梨制品，以刺梨汁作為主要原料的飲料制品居多。除刺梨飲料制品外，刺梨的其他制品品種仍然較少。民間有用刺梨干果泡茶的；市場上有制作刺梨粉、刺梨茶的，但多限于純刺梨干果制品。由于刺梨味甘、酸微澀，用刺梨干果制作的茶，口感上會讓人感到不足；雖然在刺梨茶中添加糖類可以改善口感，但仍然不能滿足人們的多種消費需求，使刺梨茶類制品的應用推廣受到限制。

發明內容

本發明正是針對用刺梨干果制作茶存在的不足提出來的，目的是提供一種利用刺梨干果作主要原料，具有系列天然花香味的刺梨茶類保健制品，以滿足人們的不同消費需求。

一種香花刺梨茶制品，其特征是：

香花刺梨茶制品由刺梨干果與可供食用的植物花干品組成；

刺梨干果重量比例為60％，可供食用的植物花干品重量比例為40％；

可供食用的植物花干品，可以是一種花的干品，也可以是多種花組成的干品；刺梨干果為顆粒狀或片狀或粉末狀。

本發明利用可供食用的植物花干品與刺梨干果制作花香型刺梨茶制品，不僅顯著增強了刺梨茶制品的營養、保健價值，而且可以形成系列花香型刺梨茶制品。

茅根具有涼血益血，清熱降壓功效。本發明含有茅根的花香型刺梨茶制品，清熱效果更加顯著。

利用本發明制作的系列天然花香型刺梨茶制品，具有營養豐富、健胃、消食、滋補、美容、養生、清熱消渴、清香醒神、口感好等優點，其營養價值、保健養生價值及口感等，均優于市場上現有的刺梨茶制品。

本發明拓寬了刺梨制品的品種，有利于滿足不同消費者的需求，同時還有利于對我國野生刺梨資源的進一步開發、利用，具有廣闊的市場前景。

具體實施方式