[發明專利]一種養生紅棗生姜茶粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201611037685.2
• 申請日: 2016-11-23
• 公開（公告）號: CN108077497A
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 劉天霞
• 申請（專利權）人: 沈陽味丹生物科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明屬于保健食品領域，尤其涉及一種養生紅棗生姜茶粉及其制備方法。其原料按重量份數配比如下：生姜25?35份、紅棗20?30份、紅糖20?30份、枸杞10?15份、葡萄籽粉10?15份、桂圓10?15份、百合10?12份、紅酒10?12份、玫瑰花5?8份、金銀花5?8份、羅漢果5?8份、杏仁3?6份、何首烏3?6份。本發明茶粉營養均衡，口感好，長期堅持食用不僅不會產生副作用，而且驅寒除濕效果更顯著。

技術領域

本發明屬于保健食品領域，尤其涉及一種養生紅棗生姜茶粉及其制備方法。

背景技術

生姜營養豐富，是不可多得的佳品。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲，因此在炎熱的夏天可以開胃健脾，促進食欲。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜還有健胃，增進食欲的作用。姜獨特的香辣味口感不僅可以增加食欲，還能幫助消化吸收；其芳香成分還可以刺激嗅覺等，使神經的興奮沖動得到抑制而使精神放松。紅棗中維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效，并且可以保肝、健脾、降低膽固醇、升高白血球、抗過敏等作用。紅棗和生姜搭配使用，可以起到驅寒除濕的功效，特別深受女性的喜愛。但是，單獨服用生姜容易對胃黏膜產生刺激，現在市場中很多關于紅棗生姜產品，但是存在一個共同的缺點，添加很多紅糖，甚至一半以上的成分都是紅糖，導致紅棗和生姜的功效不能發揮積極的作用。因此案，研究一種養生效果顯著的紅棗生姜粉十分有必要。

發明內容

針對上述問題，本發明提供一種養生紅棗生姜茶粉及其制備方法。該粉劑生產成本低，補氣驅寒、除濕效果顯著。

為了實現上述目的，本發明提供的養生紅棗生姜茶粉，其原料按重量份數配比如下：生姜25-35份、紅棗20-30份、紅糖20-30份、枸杞10-15份、葡萄籽粉10-15份、桂圓10-15份、百合10-12份、紅酒10-12份、玫瑰花5-8份、金銀花5-8份、羅漢果5-8份、杏仁3-6份、何首烏3-6份。

為了實現上述目的，本發明提供養生紅棗生姜茶粉的制備方法，具體包括以下步驟：按重量份數配比稱取各原料（除紅酒），放入烘干箱中烘干脫水處理3-5小時，溫度為100-150℃；然后放入粉碎機中進行粉碎處理，再放入磨粉機中磨成細粉，粒徑為100-200目；將得到的混合粉狀物放入回轉式焙烤裝置中，加入紅酒，抽真空，溫度迅速上升到50-65℃進行焙烤20-30min 后，將溫度升至70-85℃進行焙10-15min，再將溫度降至45-50℃進行焙烤3-5min，焙烤過程中采用50r/min 回轉，冷卻取出，即制得養生紅棗生姜茶粉。

本發明的有益效果。

本發明中以養生和紅棗為主要原料，生姜味辛，性溫，作為藥物能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。紅棗中含有大量的維生素，紅糖含有維生素和微量元素，其他輔助成分均為祛寒除濕，益氣補血效果顯著的藥食兩用的成分；本發明的茶粉為了得到女性的喜愛，添加了紅酒成分，在烘焙階段加入紅酒，可以使產品味道甜香，功效更顯著，本發明茶粉營養均衡，口感好，長期堅持食用不僅不會產生副作用，而且驅寒除濕效果更顯著。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明做進一步的說明。

實施例1。

養生紅棗生姜茶粉，其原料按重量份數配比如下：生姜25份、紅棗23份、紅糖30份、枸杞10份、葡萄籽粉12份、桂圓15份、百合10份、紅酒11份、玫瑰花8份、金銀花5份、羅漢果6份、杏仁6份、何首烏3份。