[發(fā)明專利]一種凍干保護(hù)劑及其應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611031344.4
• 申請(qǐng)日: 2016-11-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108085256B
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-10-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周小兵;陳蕾;張海峰;彭燦;李卉;林路英
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 華大精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)（深圳）科技有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/04
• 分類號(hào): C12N1/04;C12R1/25;C12R1/01
• 代理公司: 北京清亦華知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11201
• 代理人: 周慧云

1.一種凍干保護(hù)劑在制備乳酸菌凍干粉中的應(yīng)用；

所述乳酸菌選自乳酸片球菌、戊糖片球菌和植物乳桿菌；

所述凍干保護(hù)劑由以下組分組成：

海藻糖60-80g/L；

甘露醇30-50g/L；

硫酸錳1-2g/L。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征在于，按乳酸菌與凍干保護(hù)劑的體積比為1:4-1:10，在乳酸菌中加入凍干保護(hù)劑。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的應(yīng)用，其特征在于，乳酸菌與凍干保護(hù)劑的體積比為1：6。

4.一種凍干保護(hù)劑在制備乳酸菌凍干粉中的應(yīng)用；

所述乳酸菌選自乳酸片球菌、戊糖片球菌和植物乳桿菌；

乳酸片球菌凍干保護(hù)劑由：海藻糖73.31g/L，甘露醇38.68g/L，硫酸錳1.40g/L組成；

戊糖片球菌凍干保護(hù)劑由：海藻糖80.21g/L，甘露醇29.65g/L，硫酸錳1.20g/L組成；

植物乳桿菌凍干保護(hù)劑由：海藻糖59.82g/L，甘露醇49.74g/L，硫酸錳2.36g/L組成。

5.一種凍干型乳酸菌的制備方法，其特征在于，使用凍干保護(hù)劑，所述凍干保護(hù)劑由以下組分組成：

海藻糖60-80g/L；

甘露醇30-50g/L；

硫酸錳1-2g/L；

所述乳酸菌選自乳酸片球菌、戊糖片球菌和植物乳桿菌。

6.一種組合物，其特征在于，包含凍干的乳酸菌及凍干保護(hù)劑；

所述乳酸菌選自乳酸片球菌、戊糖片球菌和植物乳桿菌；

所述凍干保護(hù)劑由以下組分組成：

海藻糖60-80g/L；

甘露醇30-50g/L；

硫酸錳1-2g/L。

7.權(quán)利要求6所述的組合物在制備藥物或食品中的應(yīng)用。