[發明專利]一種高透氣性雙孢菇覆土材料的制備方法

在審

• 申請號: 201611030308.6
• 申請日: 2016-11-22
• 公開（公告）號: CN106588270A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 蘇洪泉;薛紅梅;孟浩然
• 申請（專利權）人: 常州思宇知識產權運營有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種高透氣性雙孢菇覆土材料的制備方法，屬于覆土材料制備技術領域。

背景技術

雙孢菇栽培中，需要進行覆土，才能正常出菇，具有“不覆土不出菇”的特性。因而在發滿菌絲的料面覆土是雙孢菇栽培中一項極重要的技術措施。覆土改變了菇床的物理結構、表面溫度、水分、通氣和微生物狀況等，創造了雙孢菇子實體分化、發育的微生態環境，促使雙孢菇菌絲生長由營養階段向生殖階段轉化，誘導原基形成。覆土是雙孢菇發生的必要條件。

壤土作為覆土材料，雖然有著材料易得，成本低廉的有利條件，但是對于雙孢蘑菇的栽培來說，卻有著持水量低，團粒結構過于緊密，透氣性差，而且雙孢蘑菇生長所需微生物菌群數量低的不利因素，致使雙孢蘑菇的菌絲不能較好生長，雙孢蘑菇的產量和品質都有所不足的情況。而草炭土作為覆土材料，持水性雖然好于壤土，但是持水量仍偏低，雙孢蘑菇的產量和品質也不是最佳。而且，草炭土作為一種化石資源，還明顯受到了產地和數量的限制，資源有限，作為覆土材料需增加購買和運輸的成本，降低了雙孢蘑菇產業效益。

發明內容

本發明所要解決的技術問題：針對傳統的雙孢菇覆土材料團粒結構過于緊密，透氣性差，且持水量低，影響雙孢菇的產量和品質的問題，提供了一種植物與牛奶發酵制備有機酸，再將牛糞與酒糟預處理后飼養蚯蚓，以蚯蚓糞為營養物質，將皂角提取物和碳酸氫銨作為發泡成分，輔以殼聚糖制備高透氣性雙孢菇覆土材料的方法，本發明首先將蘆薈、蓮藕混合搗碎后，與牛奶混合發酵，產生有機酸，有機酸與碳酸氫銨在日常灑水時，會反應產生二氧化碳，增加覆土材料的空隙，增強透氣性，再以牛糞、新鮮醋糟為原料，進行蒸汽爆破，除去雙孢菇難以吸收的纖維，然后接種蚯蚓培養，收集蚯蚓糞，蚯蚓糞中含有多種營養物質，接著對皂角進行提取，皂角提取物中含有表面活性劑，在與水混合后會產生氣泡，增加透氣性，最后與殼聚糖混合，即可得到高透氣性雙孢菇覆土材料。本發明制備的高透氣性雙孢菇覆土材料透氣性能好，持水量高，提高了雙孢菇的質量和產量。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是：

（1）稱取20～30g蘆薈、100～200g蓮藕，與200～300mL水進行混合后，置于組織搗碎機中，搗碎5～10min，得到勻漿液，將勻漿液與100～200mL牛奶混合后置于燒杯中，用塑料薄膜密封燒杯，并將燒杯置于恒溫培養箱內，控制培養箱溫度為35～40℃，培養5～6天，培養結束，將燒杯中的物料過濾，收集濾液，并進行噴霧干燥，得到干燥物，備用；

（2）稱取1～2kg牛糞和500～600g新鮮醋糟，加入到粉碎機中粉碎15～20min后，轉移至蒸汽爆破機中，并通入飽和蒸汽，待壓力升高至0.5～0.8MPa，停止通蒸汽，并保壓1～3min，待保壓結束后，將蒸汽爆破機的放料閥打開，使蒸汽爆破機中的壓力瞬間恢復常壓，收集物料；

（3）將上述物料置于燒杯中，再向物料中接種20～30條蚯蚓，并將燒杯置于培養箱中，控制培養箱溫度為25～30℃，相對濕度為65～75%，對蚯蚓進行養殖6～7天，收集蚯蚓糞，備用；

（4）稱取100～200g皂角加入到盛有500～600mL無水乙醇的燒杯中，并對其進行加熱至50～60℃，保溫浸提2～3h，浸提結束，過濾，收集濾液，并進行噴霧干燥，得到干燥物，即皂角提取物；

（5）按重量份數計，稱取2～3份步驟（1）備用的干燥物、50～60份步驟（3）備用的蚯蚓糞、6～8份殼聚糖、2～4份上述皂角提取物和1～3份碳酸氫銨，攪拌混合5～10min，即可得到高透氣性雙孢菇覆土材料。

本發明的應用方法：首先將雙孢菇菌床料面整平，將本發明制備的高透氣性雙孢菇覆土材料均勻的撒在菌床上，控制覆土的厚度為3.5～3.7cm，并用木片將其刮平，再向覆土層均勻噴灑質量分數為3%石灰水，調節土層pH為7.2～7.5，待調節完成后，對土層進行調水，控制調水的量為1.3～1.6kg/m²，并按正常培養雙孢菇的方法進行操作培養。經檢測，本發明制備的雙孢菇覆土材料通氣空隙度達到26%以上，持水孔隙度達到50%以上，持水量達到20～27kg（水）/kg，一潮雙孢菇產量達到5.5～6.9kg/m²。

本發明與其他方法相比，有益技術效果是：

（1）本發明制備的高透氣性雙孢菇覆土材料透氣性能好，通氣空隙度達到26%以上，持水孔隙度達到50%以上，有利于雙孢菇生長；