[發(fā)明專利]氣調(diào)保鮮箱及使用方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611029371.8
• 申請日: 2016-11-14
• 公開（公告）號: CN106742755B
• 公開（公告）日: 2019-05-07
• 發(fā)明（設計）人: 龐玲玲;李喜宏;汪軒羽;喬麗萍
• 申請（專利權(quán)）人: 天津捷盛東輝保鮮科技有限公司
• 主分類號: B65D81/20
• 分類號: B65D81/20;B65D81/18;B65D81/24
• 代理公司: 天津盛理知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 12209
• 代理人: 趙瑤瑤

本發(fā)明涉及一種氣調(diào)保鮮箱，結(jié)構(gòu)簡單，設計合理，使用方便，造價低廉。在使用過程中相變溫度為?1℃?0℃，溫度波動小，實時監(jiān)測CO₂和N₂濃度。由于每一個單元屜上都有自鎖進氣口和自鎖出氣口，可以放入不同種類的產(chǎn)品到每層單元屜中，分別進行氣體調(diào)節(jié)，適用于多品種產(chǎn)品保鮮，一箱多用，方便快捷，可大力推廣應用于低溫物流、冷鏈運輸領(lǐng)域。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品加工保鮮領(lǐng)域，涉及氣調(diào)保鮮，尤其是一種氣調(diào)保鮮箱及使用方法。

背景技術(shù)

氣調(diào)保鮮是當今世界上公認最綠色最環(huán)保的保鮮方式，保鮮效果好、貨架期長、生產(chǎn)效率高、安全、環(huán)保。但現(xiàn)有技術(shù)中的氣調(diào)保鮮多需要在農(nóng)產(chǎn)品采摘源頭建立氣調(diào)庫，現(xiàn)有技術(shù)中的氣調(diào)庫存在一定的缺陷和局限性：

1、氣調(diào)庫庫體體積大，建設成本高昂，運行能耗大、維護成本高，使得氣調(diào)保鮮成本高、沒市場，大多數(shù)農(nóng)戶都將氣調(diào)庫改成冷庫使用。

2、氣調(diào)庫在使用過程中存在諸多不便，例如，被保藏的農(nóng)產(chǎn)品必須整庫進，整庫出，對于小批量使用氣調(diào)保鮮的用戶受到限制。

3、傳統(tǒng)的組合式氣調(diào)庫，雖然能長時間進行氣調(diào)，但只能進行單一品種貯藏，不能將適宜不同氣體濃度的農(nóng)產(chǎn)品同時進行氣調(diào)保鮮，具有一定的局限性。

4、農(nóng)產(chǎn)品出庫后，需要全程物流保鮮，在整個保鮮物流鏈上都需要配套的容器和充氣設備，尤其是到達銷售點后，大多數(shù)銷售點都會將氣調(diào)保鮮的農(nóng)產(chǎn)品從原包裝箱中取出碼放到貨架上，容易破壞氣調(diào)環(huán)境，影響保鮮效果，對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)造成影響。

5、現(xiàn)有技術(shù)中記載有小型保溫箱、或氣調(diào)箱，所使用的蓄冷劑多為二氯乙烷、乙醚、乙酸乙酯、表面活性劑等具由一定毒性的組分，泄漏后有毒性，污染食品，造成巨大安全隱患，且不夠環(huán)保。

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種將繁雜的氣調(diào)庫系統(tǒng)實用化、簡單化，易于操作且最大限度的保留產(chǎn)品新鮮度的氣調(diào)保鮮箱及使用方法。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問題是采取以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

氣調(diào)保鮮箱及使用方法，氣調(diào)保鮮箱包括箱體及若干單元屜，所述單元屜疊加在所述箱體中，每一個單元屜可以從箱體中抽拉出來，每個單元屜均為夾層結(jié)構(gòu)，由貯藏層和制冷層組成，該貯藏層平行設置在該制冷層上，貯藏層表面設置有若干貯藏格，在單元屜的側(cè)面上分別開設有自鎖進氣口和自鎖出氣口，單元屜內(nèi)安裝有氣體傳感器，該氣體傳感器可以對單元屜內(nèi)的氣體成分進行實時檢測，在所述制冷層中灌注入無毒蓄冷劑，該無毒蓄冷劑由有機物甘露醇水溶液、Nacl/Kcl混合溶液、氧化鋁納米顆粒組成，該氣調(diào)保鮮箱使用方法如下：

(1)制取并預凍無毒蓄冷劑：將0.7mol/L甘露醇和0.5mol/L的Nacl/Kcl混合溶液按2:1的體積配置，同時添加15％-20％的氧化鋁納米顆粒，其余為去離子水，使其充分混合，采用磁力攪拌器攪拌20-30min，微波振蕩器震蕩2-4h；

(2)灌注無毒蓄冷劑：將步驟(1)預凍好的無毒蓄冷劑灌注入制冷層和貯藏層的夾層中，密封；

(3)產(chǎn)品放置：拉取單元屜，將需要貯藏的產(chǎn)品逐一放入貯藏層的貯藏格中，推入單元屜，使單元屜保持密封狀態(tài)；

(4)充氣：向自鎖進氣口中不斷充入CO₂和N₂，氣體從自鎖進氣口中進入，從自鎖出氣口出，開啟氣體傳感器，對單元屜中的氣體成分進行檢測，當達到適宜的氣調(diào)條件后，關(guān)閉自鎖進氣口和自鎖出氣口。

(5)貯運。

而且，每個單元屜與單元屜之間，單元屜與箱體之間均設置有密封條。

而且，在箱體的表面設置有提手，在每個單元屜上均設置有拉手。

本發(fā)明的優(yōu)點和有益效果為：