[發(fā)明專利]一種天然腸衣加工工具及其應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611027926.5
• 申請(qǐng)日: 2016-11-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108064920B
• 公開(kāi)（公告）日: 2023-05-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王重安;王孝磊
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海重安塑料制品有限公司
• 主分類號(hào): A22C17/16
• 分類號(hào): A22C17/16
• 代理公司: 上海科盛知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31225
• 代理人: 葉敏華

本發(fā)明涉及一種天然腸衣加工工具及其應(yīng)用，該工具為密封的設(shè)有中空結(jié)構(gòu)的腔體，由彈性材質(zhì)一體成型制得，腔體內(nèi)封裝液體。本工具帶來(lái)的有益效果是可節(jié)約大量的水，與傳統(tǒng)腸衣處理方法相比，減少了因腸衣有破洞漏水而需數(shù)次在腸衣內(nèi)加水。使用本工具，只需要將工具放入腸衣中，加入少量水，無(wú)需中途加水，減少加水時(shí)間，即可用于清理及檢測(cè)腸衣的完整性，本工具對(duì)節(jié)約用水、降低用工成本、提高生產(chǎn)效益具有顯著意義。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及腸衣加工領(lǐng)域，具體涉及一種天然腸衣加工工具及其應(yīng)用。

背景技術(shù)

腸衣，是將牲畜的腸管經(jīng)過(guò)刮制加工后，去掉腸內(nèi)外不需要的組織后剩下的半透明薄膜，其皮質(zhì)堅(jiān)韌、潤(rùn)滑、有彈性，是灌制各類香腸的理想材料，主要用作填制香腸和灌腸的外衣。目前腸衣的加工方法比較傳統(tǒng)，主要為人工處理，采用簡(jiǎn)單的工具進(jìn)行刮制，然后在腸管內(nèi)反復(fù)灌水，將腸管內(nèi)的臟物沖洗干凈；此外，在腸衣的加工過(guò)程中，為了保證腸衣后續(xù)使用質(zhì)量，需要對(duì)腸衣的完整性做檢查，以確保腸衣完整、無(wú)破損，在檢測(cè)過(guò)程中，大多采用的方法是在腸管中灌水，將腸管脹滿來(lái)觀測(cè)其完整性，采用這種方法清洗腸衣以及檢測(cè)腸衣的完整性，需要使用大量的水，這對(duì)水資源匱乏的中國(guó)來(lái)說(shuō)，非常不利于節(jié)水，而且在腸衣制作會(huì)產(chǎn)生大量的廢水，對(duì)企業(yè)也造成巨大的成本開(kāi)支，同時(shí)加工生產(chǎn)效率也比較低。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就是為了解決上述問(wèn)題而提供一種使用方便、加工效率高的天然腸衣加工工具及其應(yīng)用。

本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種天然腸衣加工工具，該工具為密封的設(shè)有中空結(jié)構(gòu)的腔體，由彈性材質(zhì)一體成型制得，腔體內(nèi)封裝液體。

所述的腔體的形狀為中空?qǐng)A柱形。

所述腔體內(nèi)封裝的液體為水。

所述的彈性材質(zhì)采用熱塑性彈性體。

所述的中空?qǐng)A柱形腔體的外徑為12-48mm，外徑與內(nèi)徑的比值為1.5-2：1。

所述的中空?qǐng)A柱形腔體的長(zhǎng)度為5-15cm。

所述的天然腸衣加工工具用于腸衣的處理過(guò)程，具體步驟為：

(1)根據(jù)腸衣的直徑，選擇合適外徑的腸衣加工工具；

(2)將腸衣加工工具塞入腸衣中，并在腸衣中注入清水；

(3)將腸衣連同加工工具放入水中進(jìn)行操作，將腸衣上下抽拉，腸衣加工工具在重力及自身滾動(dòng)的作用下，在腸衣內(nèi)自如滑動(dòng)，從而將腸衣內(nèi)臟物頂出。

所述的腸衣加工工具將腸衣脹滿，觀察腸衣是否有破損，用于檢查腸衣的完整性。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明由于設(shè)有中空結(jié)構(gòu)的密封腔體，并且由彈性材質(zhì)制得，彈性材質(zhì)腔體內(nèi)封裝液體，可以實(shí)現(xiàn)自身的滾動(dòng)，腔體內(nèi)表面和腔體外表面交替翻滾，該結(jié)構(gòu)的一端受到力時(shí)，會(huì)自動(dòng)往另一端移動(dòng)，這樣的特點(diǎn)非常方便該結(jié)構(gòu)作為清理工具放入腸衣內(nèi)使用，在使用時(shí)，加入適量的水，工具的一端受壓迫的力，可非常順滑的穿過(guò)腸衣，將腸衣內(nèi)的臟物帶出。

本工具可方便用于豬腸、羊腸等家畜腸衣的加工，一般豬腸的直徑在28-48mm，羊腸的直徑在12-28mm，將本工具的外徑設(shè)置在12-48mm之間，與需要清理的腸管直徑相當(dāng)。本工具采用熱塑性彈性體封裝制得，滿足食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)要求，熱塑性彈性體結(jié)實(shí)耐用、成本低，保證工具制造成本低，使用壽命長(zhǎng)。