[發明專利]鄂西北牡丹花蕊茶在審
| 申請號： | 201611025979.3 | 申請日： | 2016-11-22 |
| 公開（公告）號： | CN108077494A | 公開（公告）日： | 2018-05-29 |
| 發明（設計）人： | 姚世蘭 | 申請（專利權）人： | 十堰中盈生態農業發展有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 442600 湖*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 花蕊 牡丹花 牡丹 花茶 工藝流程 微量元素 種植戶 丟棄 采摘 飲用 觀賞 | ||
【權利要求書】：
1.鄂西北牡丹花蕊茶，其特征是包括以下步驟：
a采集鄂西北新鮮的牡丹花，在20h內將外部花瓣清除；
b將去除外部花瓣的牡丹花平鋪于竹編上，然后放在溫度為3℃的冷庫中，低溫預冷半小時；
c將預冷后的牡丹花取出升至常溫，然后烘干至含水率為25%；
d將烘干的牡丹花取出，將花瓣進行全部摘除，只留花蕊備用；
e將分離后得到的花蕊放入浸泡罐中，加淡鹽水，一起浸泡8分鐘，取出花蕊用清水再次沖洗花蕊，風干；
f將風干的花蕊放入不銹鋼鍋中，加熱至35℃，攪拌翻炒半小時，升溫至40℃，翻炒20分鐘；
g將冷卻后的花蕊均勻攤開，用木炭加溫至90℃、每5分鐘翻動一次，半小時后揉搓成型；
h將烘烤后的花蕊攤放在工作臺上，將黃片、老枝梗及雜物剔出，用包裝紙密封、儲存于低溫處。
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