[發明專利]一種蘋果浸膏及其制備方法和在卷煙加香中的應用

在審

• 申請號: 201611022979.8
• 申請日: 2016-11-21
• 公開（公告）號: CN108085136A
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 敖云霞
• 申請（專利權）人: 敖云霞
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02;A24B3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種蘋果浸膏及其制備方法和在卷煙加香中的應用，其主要原料是：蘋果。蘋果浸膏的制備流程：蘋果→壓榨→溶劑提取→固液分離→澄清過濾→蒸餾濃縮→蘋果浸膏。蘋果浸膏在卷煙加香加料中的應用：蘋果浸膏按卷煙煙絲、薄片或煙梗重量的0.1～10%的比例，溶解在一定濃度的乙醇或一定濃度的乙醇和丙二醇的溶液中，并均勻地噴灑在卷煙煙絲、薄片或煙梗上，并卷制成煙支。

技術領域

本發明涉及天然香精香料的提取及應用，尤其涉及一種蘋果浸膏及其制備方法和在卷煙加香加料中的應用。

技術背景

蘋果是“蘋婆果”的簡稱，“蘋婆”起初寫作“頻婆”，而“頻婆”又有過“平波”、“平坡”等同音異寫。原產歐洲東南部，土耳其及高加索一帶。1870年前后始傳入我國山東，近年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。主要功能有：

1、降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21％，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體后，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

2、降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學家蘇珊·奧爾里奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。

3、預防癌癥：日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46％，得其他癌癥的幾率也能減少20％。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

4、抗氧化作用：美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對于老年癡呆癥和帕金森綜合癥患者來說，蘋果是最好的食品。

5、強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質流失率就可以減少46％，絕經期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松。

發明內容

本發明的目的是提供一種蘋果浸膏及其制備方法和在卷煙加香加料中的應用。

為實現上述發明的目的，通過以下技術方案來實現：

蘋果浸膏的主要原料是蘋果，其通過以下流程制備：

蘋果→壓榨→溶劑提取→固液分離→澄清過濾→蒸餾濃縮→蘋果浸膏。

蘋果浸膏的具體制備方法是：

將100重量份的蘋果原料，經過壓榨破碎后，用550～2000重量份的11～100％的乙醇溶液(其中乙醇溶液為食品級或醫藥級乙醇)。加熱回流提取或者是室溫浸泡提取2～3次，每次1～24小時，過濾提取液，在40～80℃的條件下減壓濃縮至膏狀，得到蘋果浸膏。

蘋果浸膏在卷煙中的應用：

蘋果浸膏按卷煙煙絲、薄片或煙梗重量的0.1～10％的比例，溶解在一定濃度的乙醇或一定濃度的乙醇和丙二醇的溶液中，再均勻地噴灑在卷煙煙絲、薄片或煙梗上，并卷制成煙支。