[發明專利]切片機

在審

• 申請號: 201611021873.6
• 申請日: 2017-02-20
• 公開（公告）號: CN108453800A
• 公開（公告）日: 2018-08-28
• 發明（設計）人: 胡小偉
• 申請（專利權）人: 新昌縣七星街道安廣機械廠
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D7/06;B26D5/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提切片機，它包括儲物筒以及與儲物筒的下端筒口連接的切片切絲機構。所述切片切絲機構包括切板座及切板，所述切板座包括與儲物筒的下端筒口配合的通孔，還包括分置在通孔兩側的滑動導軌，所述切板上設有切刀，所述切板與滑動導軌配合連接。本發明在切板座上設置滑動導軌，通過切刀的往復運動實現對食材的加工，同時利用儲物筒將操作者的手與食材隔離，共同提高操作中的安全和衛生性，結構簡單，操作方便，體積小。

技術領域

本發明涉及切片機。

背景技術

人們在日常烹飪中，需要對食物切成片或絲等需要的形狀，便于食用，對于部分烹飪手藝不是太精通的人，往往將片或絲切的厚薄、粗細以及長短不一，甚至在切片切絲的過程中，會不小心切破手指，影響食品加工者和食用者的身心健康。現實中，通常會使用菜擦子代替用刀直接切片，切絲，但在使用過程中，特別是當食材塊擦至較小的時候，不小心仍會造成手部的傷害。

發明內容

本發明的一個目的在于克服現有技術的不足，提供一種結構簡單、安全的切片機。

為實現上述目的，本發明提出切片機，它包括儲物筒以及與儲物筒的下端筒口連接的切片切絲機構。

通過儲物筒將待切食物塊儲存，避免與手的直接接觸，利用切片切絲機構將食物塊切成需要的形狀，實現方便、快捷、安全、衛生的效果。

另外，根據本發明的實施例的切片切絲機械裝置還可以具有如下附加技術特征：根據本發明的一個實施例，所述切片切絲機構包括切板座及切板，所述切板座包括與儲物筒的下端筒口配合的通孔，還包括分置在通孔兩側的滑動導軌，所述切板上設有切刀，所述切板與滑動導軌配合連接。

通過對切片切絲機構的限定，利用切板座設置的通孔使食材塊直接與切刀接觸，所述切刀利用切板座的滑動導軌，通過切刀往復運動，使切刀的刀刃對固定在儲物筒中的食材塊進行切削，通過置換切刀的類型，可以實現對食材塊切片或切絲或如柱式、中空式、波浪式等不同形狀的切削操作。

根據本發明的一個實施例，所述的儲物筒的下端筒口與切片切絲機構之間分別設有鉸接點和鎖緊機構，所述鎖緊機構包括安裝在儲物筒側壁上的至少一個靜鎖齒以及與其配合的固定在所述切板座上的動鎖齒，在儲物筒圍繞所述鉸接點和鎖緊機構的外部還設有套筒，所述套筒的下端口斜截端面與所述切板座水平端面之間設有5～60度的夾角，所述套筒側壁位于所述夾角的頂點上方沿所述套筒軸向設有狹縫，所述動鎖齒上設有限位凸起，所述限位凸起與狹縫配合連接。

這樣，狹縫的作用可以將套筒與所述鎖緊機構的相對位置進行固定。保障裝置的工作穩定性。當食材需要切較長的絲或片等不同的形狀時，利用鉸接方式使儲物筒可以圍繞鉸接點進行側翻，利用鎖緊機構中的靜鎖齒的齒牙和動鎖齒的齒牙之間的咬合，即能使儲物筒中的食材與切刀成一定的角度，延長食材切割的長度，又能使儲物筒和切板座之間仍能保持一體，滿足所需。同時，利用套筒將鉸接點和鎖緊機構進行包圍，這樣可以保障儲物筒側翻轉后，儲物筒和切板座之間仍然保持線接觸，使整個裝置工作平穩；其次，在切的過程中，當面對體積較小的食材塊或切到最后食材變小時，使食材塊不至于外露滾落；再次，通過套筒將鎖緊機構進行包圍，在切的過程中，保持靜鎖齒的齒牙和動鎖齒的齒牙咬合不松脫；此外，通過設置多組靜鎖齒，利用動鎖齒有一定的柔韌性，扳動套筒狹縫中的動鎖齒的限位凸起，將動鎖齒齒牙分部與各個靜鎖齒齒牙配合，可以使外部儲物筒和切板座之間翻轉傾斜不同的角度，滿足對不同食材切絲切片長度等需要。

根據本發明的一個實施例，所述儲物筒其上端設有端蓋，所述端蓋的蓋內連接有壓力裝置，所述儲物筒的內側壁上安裝有彈性卡，所述彈性卡包括自上而下與儲物筒內側壁連接的兩端部以及朝向儲物筒的軸向中心軸線方向的弓部。

根據本發明的一個實施例，所述壓力裝置與儲物筒的軸向中心軸線重合。