[發明專利]學齡期兒童食品之糖醋拌萵筍及制作方法

在審

• 申請號: 201611012703.1
• 申請日: 2016-11-17
• 公開（公告）號: CN108065291A
• 公開（公告）日: 2018-05-25
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 天津鈞濡科技有限公司
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

學齡期兒童食品之糖醋拌萵筍及制作方法，用萵筍、白砂糖、醋、鹽作原料，將萵筍去皮去筋，洗凈，切成長條，用精鹽拌勻腌1小時，瀝去水分備用，白糖用少許開水化開，倒入鍋內熬濃后放入米醋，入小盆內晾涼，用熬好的糖醋汁把萵筍條拌勻，腌2小時即成，該糖醋拌萵筍及制作方法，能夠為學齡期兒童成長發育提供一道營養、可口的菜肴。

技術領域

本發明涉及學齡期兒童食品和制作即學齡期兒童食品之糖醋拌萵筍及制作方法。

背景技術

兒童是社會的未來、是明天的希望，這已是不爭的共識，學齡期兒童的飲食對于兒童的成長至關重要，一道好的兒童食品可以促進兒童的智力和身體發育，大力開發學齡期兒童食品是人們目前正在積極探討的問題。

發明內容

為了實現上述提出的問題，本發明提供一種學齡期兒童食品之糖醋拌萵筍及制作方法，該糖醋拌萵筍及制作方法，能夠為學齡期兒童成長發育提供一道營養、可口的菜肴。

本發明的目的是這樣實現的，學齡期兒童食品之糖醋拌萵筍及制作方法，主料：萵筍350克，調料：白砂糖15克、醋10克、鹽3克，制作方法：l將萵筍去皮去筋，洗凈，切成4厘米長的條，用精鹽拌勻腌l小時，瀝去水分備用，2白糖用少許開水化開，倒入鍋內熬濃后放入米醋，盛入小盆內晾涼，3用熬好的糖醋汁把萵筍條拌勻，腌2小時即成。

本發明的特點是，口味脆嫩，風味獨特，人們都可食用，老人兒童更適合。

具體實施方式

下面對本發明作進一步說明。

學齡期兒童食品之糖醋拌芮筍及制作方法，主料：萵筍350克，調料：白砂糖15克、醋10克、鹽3克，制作方法：1、將萵筍去皮去筋，洗凈，切成4厘米長的條，用精鹽拌勻腌1小時，瀝去水分備用，2、白糖用少許開水化開，倒入鍋內熬濃后放入米醋，盛入小盆內晾涼，3、用熬好的糖醋汁把萵筍條拌勻，腌2小時即成。