[發(fā)明專利]一種降低玉米中霉菌毒素含量的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611006932.2
• 申請日: 2016-11-16
• 公開（公告）號: CN106721077A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發(fā)明（設計）人: 蒲連震;馬亮;馬宏敘
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽宏亮飼料科技有限公司
• 主分類號: A23K30/15
• 分類號: A23K30/15
• 代理公司: 合肥廣源知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙)34129
• 代理人: 李顯鋒

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于飼料加工領(lǐng)域，具體涉及一種降低玉米中霉菌毒素含量的方法。

背景技術(shù)

霉菌毒素主要是指霉菌在其所污染的食品中產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，它們可通過飼料或食品進入人和動物體內(nèi)，引起人和動物的急性或慢性毒性，損害機體的肝臟、腎臟、神經(jīng)組織、造血組織及皮膚組織等。霉菌毒素可在農(nóng)作物在大田收獲時形成；在不適宜的貯存條件下，霉菌毒素也可繼續(xù)在收獲后的農(nóng)作物上形成。較高的濕度通常有利于飼料中霉菌的生長和霉菌毒素的產(chǎn)生。溫度是另一個重要的因素。高溫和干旱環(huán)境下的農(nóng)作物很容易遭受霉菌孢子的侵害，孢一旦條件允許，霉菌子可產(chǎn)生霉菌毒素。霉菌毒素是一種存在飼料和原料中的抗營養(yǎng)因子，是毒素很強的霉菌次生代謝產(chǎn)物。在飼料的加工、運輸和貯存過程中都會產(chǎn)生霉菌毒素，應該說世界上沒有一個地方可以躲過霉菌污染的。

玉米在我國是重要的飼料原料，同時也是最容易生長霉菌和產(chǎn)生霉菌毒素的一種原料。玉米收割前，其體內(nèi)就含有較多的霉菌毒素，如果在制作飼料前，不將其徹底除去，將會嚴重污染飼料；玉米飼料在儲存的過程中，也容易感染上各種霉菌，從而帶有霉菌毒素。因此急需一種玉米在加工前的處理方法，能除去玉米中所含的霉菌毒素，并能有效的防止飼料中玉米發(fā)生霉變，產(chǎn)生霉菌毒素。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述問題，本發(fā)明提供一種降低玉米中霉菌毒素含量的方法。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種降低玉米中霉菌毒素含量的方法，包括以下步驟：

（1）將玉米曬干后，用去霉液均勻噴灑玉米表面，每千克玉米施用去霉液100-120g，其中去霉液由以下重量份的組分制成：巴戟天15-19份、山豆根12-16份、山柰9-13份、矮地茶8-10份、白蒿6-8份、石刁柏7-9份、赤脛散8-10份、澤蘭9-11份、水蜈蚣5-7份、尿苷酸二鈉0.2-0.4份、甘草酸二鉀0.6-0.8份、酒石酸鈉0.5-0.7份、水160-180份；

（2）噴灑完去霉液5-7小時后，將玉米放入熱鍋中快速翻炒2-3min，并向熱鍋中加入氧化鎂，每千克玉米加入9-11g氧化鎂；

（3）將翻炒后的玉米取出，向其中加入防霉劑，攪拌均勻，每千克玉米加入300-400g防霉劑，其中防霉劑由以下重量份的組分制成：金礞石9-14份、天竺黃16-18份、方解石14-17份、爐甘石16-18份，采用以下方法制得：將金礞石、天竺黃、方解石、爐甘石混合后，粉碎至60-80目，制得防霉劑；

（4）用防霉劑處理玉米4-5天后，用篩子篩去防霉劑，再將玉米加工制得飼料。

具體地，上述步驟（1）中的去霉液的采用以下方法制得：將巴戟天、山豆根、山柰、矮地茶、白蒿、石刁柏、赤脛散、澤蘭、水蜈蚣加入水中，大火熬制3-4小時后，過濾得濾液，然后向其中加入尿苷酸二鈉、甘草酸二鉀、酒石酸鈉，攪拌均勻，制得去霉液。

優(yōu)選地，尿苷酸二鈉有效成分含量為99%，甘草酸二鉀中有效成分含量為98%，酒石酸鈉中有效成分含量為99%。

有益效果：本發(fā)明提供的一種降低玉米中霉菌毒素的方法，效果顯著，既能有效的除去玉米在加工前其所含的霉菌毒素，又能防止玉米在儲存的過程中感染上霉菌，避免了在飼料中使用防霉劑和脫霉劑從而影響了飼料的適口性，并且本發(fā)明提供的方法，操作簡單，成本較低，但是效果較好，因此極大地降低了飼料的生產(chǎn)成本。一般玉米在曬干后，很少有人會想到在上面噴灑去霉液，因為會增加玉米中的水分，從而增加玉米感染上霉菌的概率，但是經(jīng)過試驗證明，玉米在曬干后，噴灑本發(fā)明中提供的去霉液，再放入熱鍋中快速翻炒，并加入氧化鎂，能有效的去除玉米中帶有的霉菌毒素，并且能提高玉米抗霉變的能力。其中，巴戟天、山豆根和山柰中的有效成分共同作用后，對玉米中存在的霉菌具有較強的殺滅能力，并能有效的防止霉菌的增生；尿苷酸二鈉、甘草酸二鉀、酒石酸鈉共同作用后，能有效的除去玉米中含有的霉菌毒素，確保被加工成飼料的玉米是綠色無毒害的；防霉劑中的金礞石、天竺黃、方解石、爐甘石協(xié)同作用后，能進一步阻止玉米飼料在儲存的過程中發(fā)生霉變，延長玉米飼料的儲存期。

發(fā)明內(nèi)容

以下實施例用于說明本發(fā)明，但不能用來限制本發(fā)明的范圍。實施例中采用的實施條件可以根據(jù)廠家的條件作進一步調(diào)整，未說明的實施條件通常為常規(guī)實驗條件。

實施例1

一種降低玉米中霉菌毒素含量的方法，包括以下步驟：