[發(fā)明專利]一種葡萄酒生產(chǎn)方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611005787.6
• 申請(qǐng)日: 2016-11-16
• 公開（公告）號(hào): CN108070489A
• 公開（公告）日: 2018-05-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 遲桂麗;張寧
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 威海紅印食品科技有限公司
• 主分類號(hào): C12G1/00
• 分類號(hào): C12G1/00;A61K36/8994;A61P1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種葡萄酒生產(chǎn)方法，其特征是以白酒為基液，加入制得0.5-5%的葡萄汁、中草藥浸提液的配料進(jìn)行勾兌灌裝制成，其加入配料組分的重量百分比為：葡萄汁60-80％、中草藥浸提液20-40％。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄酒生產(chǎn)方法，其特征在于所述白酒的酒精度于50-70%vol之間。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄酒生產(chǎn)方法，其特征在于所述的中草藥浸提液以薏米、檸檬、甜葉菊為原料，其組分的重量百分比為：薏米30－50％、檸檬20－40％、甜葉菊10－30％，將其清洗干凈后投入多功能提取罐中，加水提取2 次，第一次加7-9倍量的水，加熱煮沸1.5-2.5小時(shí)后，提取液用100目絹布過濾；第二次加5-7倍重量的水，加熱煮沸1.5-2小時(shí)后，提取液用100目絹布過濾；合并二次提取液制成。