[發明專利]一種提高免疫力的冬蟲夏草保健食品

在審

• 申請號: 201611003942.0
• 申請日: 2016-11-15
• 公開（公告）號: CN108065349A
• 公開（公告）日: 2018-05-25
• 發明（設計）人: 王陽光
• 申請（專利權）人: 威海紫光科技園有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種提高免疫力的冬蟲夏草保健食品，由冬蟲夏草、牛樟芝、枸杞子、太子參、鹿茸、絞股藍組成，經冬蟲夏草、牛樟芝、枸杞子、太子參、鹿茸、絞股藍原料浸提制粉，制粒，計量填充膠囊、包裝這些步驟制得的。該工藝制得的產品不僅食用安全，具有顯著的保健功效，而且工業化生產成本低，有很好的市場開發應用前景。

技術領域

本發明屬于保健食品領域，具體涉及一種提高免疫力的冬蟲夏草保健食品。

背景技術

人體質的強弱，關鍵看免疫力。免疫力，即是人體對疾病的抵抗力，亦是機體的一種保護性功能。人體的主要防線，是由數以百億計的免疫細胞所組成，擔負著防止病原微生物（細菌、病毒），識別和清除衰老及死亡的細胞、監視可能發生染色體畸形或基因突變細胞的任務，一旦發現這些異常現象，就能及時清除以防病變。

在本發明配方產品中能起增強體質的功能因子主要為活性多糖、活性多肽、多酚類、三萜類、黃酮類等物質。它們起到增強體質保機理是在多條途徑、多個層面對免疫系統發揮調節作用，如激活網狀內皮系統（RES）的吞噬功能；促進IL-1、IL-2、TNF-a、INF-r 等生成；增強天然殺傷性細胞（NK）的活性；誘導免疫調節因子的表達；調節機體抗體和補體的形成；還能升高血清溶血數和脾臟內抗體形成細胞數；提高血清免疫球蛋白IgG 水平；激活巨噬細胞促進TNF 和IL-2 的生長，促進淋巴細胞的增殖。

近幾年的研究證明，本發明產品主要配方原料的冬蟲夏草、牛樟芝、枸杞子、太子參、鹿茸、絞股藍，具有促進血液中白細胞數量的增加；促進單核巨噬細胞系統功能的增強；能促進T 細胞數量增加、淋巴母細胞轉化；對干擾素有誘生作用；促進抗體的產生。可有效的通過影響機體的免疫功能來達到增強體質防治疾病的目的。

發明內容

本發明的目的在于提供一種提高免疫力的冬蟲夏草保健食品。該工藝制得的產品不僅食用安全，具有顯著的保健功效，而且工業化生產成本低，有很好的市場開發應用前景。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種提高免疫力的冬蟲夏草保健食品的主要原料的組成及質量分數：冬蟲夏草26%-28%、牛樟芝12%-14%、枸杞子16%-18%、太子參15%-17%、鹿茸14%-16%、絞股藍11%-13%。

制備如上所述增強體質的保健食品的方法包括以下步驟：

（1）冬蟲夏草、牛樟芝、枸杞子、太子參、鹿茸、絞股藍原料浸提制粉

按照原料配方配比，經質量標準檢驗選用的冬蟲夏草、牛樟芝、枸杞子、太子參、鹿茸、絞股藍置于多功能提取罐中，加質量分數70% 的乙醇溶液回流提取二次，得一次提取液；再用10 倍重量的凈化水，溫度100℃，提取二次，每次1.5 小時，得二次提取液；合并兩次提取液用100目篩過濾，回收乙醇；濾液真空濃縮，壓力0.06-0.08MPa，溫度65-75℃、時間3-4h ；經真空干燥，壓力0.06-0.08MPa，溫度65-75℃、時間3-4h ；經干燥的提取物粉碎過80 目篩，制成干粉備用；

（2）調配混合制粒

于10 萬級空氣凈化車間按配方配比，稱量步驟（1）制備的冬蟲夏草、牛樟芝、枸杞子、太子參、鹿茸、絞股藍原料浸提制粉與適量的淀粉混合攪拌均勻，噴灑質量分數95% 的食用乙醇溶液，混合制濕粒，濕粒過20 目篩去細粉，整粒，濕顆粒于65-75℃干燥，時間3-4h，備用；

（3）計量填充膠囊、包裝

于10 萬級空氣凈化車間，將步驟（2）的顆粒料以自動裝膠囊機裝膠囊，拋光，瓶裝，封口、包裝；

（4）成品檢驗、入庫

根據GMP 要求對成品進行各項檢驗測定，符合規定的入庫。

本發明的顯著優點在于：