[發(fā)明專利]一種提高免疫力的冬蟲夏草保健食品

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611003942.0
• 申請(qǐng)日: 2016-11-15
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108065349A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-05-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王陽(yáng)光
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 威海紫光科技園有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/00
• 分類號(hào): A23L33/00;A23L33/105
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明公開(kāi)了一種提高免疫力的冬蟲夏草保健食品，由冬蟲夏草、牛樟芝、枸杞子、太子參、鹿茸、絞股藍(lán)組成，經(jīng)冬蟲夏草、牛樟芝、枸杞子、太子參、鹿茸、絞股藍(lán)原料浸提制粉，制粒，計(jì)量填充膠囊、包裝這些步驟制得的。該工藝制得的產(chǎn)品不僅食用安全，具有顯著的保健功效，而且工業(yè)化生產(chǎn)成本低，有很好的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種提高免疫力的冬蟲夏草保健食品。

背景技術(shù)

人體質(zhì)的強(qiáng)弱，關(guān)鍵看免疫力。免疫力，即是人體對(duì)疾病的抵抗力，亦是機(jī)體的一種保護(hù)性功能。人體的主要防線，是由數(shù)以百億計(jì)的免疫細(xì)胞所組成，擔(dān)負(fù)著防止病原微生物（細(xì)菌、病毒），識(shí)別和清除衰老及死亡的細(xì)胞、監(jiān)視可能發(fā)生染色體畸形或基因突變細(xì)胞的任務(wù)，一旦發(fā)現(xiàn)這些異常現(xiàn)象，就能及時(shí)清除以防病變。

在本發(fā)明配方產(chǎn)品中能起增強(qiáng)體質(zhì)的功能因子主要為活性多糖、活性多肽、多酚類、三萜類、黃酮類等物質(zhì)。它們起到增強(qiáng)體質(zhì)保機(jī)理是在多條途徑、多個(gè)層面對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，如激活網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)（RES）的吞噬功能；促進(jìn)IL-1、IL-2、TNF-a、INF-r 等生成；增強(qiáng)天然殺傷性細(xì)胞（NK）的活性；誘導(dǎo)免疫調(diào)節(jié)因子的表達(dá)；調(diào)節(jié)機(jī)體抗體和補(bǔ)體的形成；還能升高血清溶血數(shù)和脾臟內(nèi)抗體形成細(xì)胞數(shù)；提高血清免疫球蛋白IgG 水平；激活巨噬細(xì)胞促進(jìn)TNF 和IL-2 的生長(zhǎng)，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖。

近幾年的研究證明，本發(fā)明產(chǎn)品主要配方原料的冬蟲夏草、牛樟芝、枸杞子、太子參、鹿茸、絞股藍(lán)，具有促進(jìn)血液中白細(xì)胞數(shù)量的增加；促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)功能的增強(qiáng)；能促進(jìn)T 細(xì)胞數(shù)量增加、淋巴母細(xì)胞轉(zhuǎn)化；對(duì)干擾素有誘生作用；促進(jìn)抗體的產(chǎn)生。可有效的通過(guò)影響機(jī)體的免疫功能來(lái)達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)防治疾病的目的。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種提高免疫力的冬蟲夏草保健食品。該工藝制得的產(chǎn)品不僅食用安全，具有顯著的保健功效，而且工業(yè)化生產(chǎn)成本低，有很好的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種提高免疫力的冬蟲夏草保健食品的主要原料的組成及質(zhì)量分?jǐn)?shù)：冬蟲夏草26%-28%、牛樟芝12%-14%、枸杞子16%-18%、太子參15%-17%、鹿茸14%-16%、絞股藍(lán)11%-13%。

制備如上所述增強(qiáng)體質(zhì)的保健食品的方法包括以下步驟：

（1）冬蟲夏草、牛樟芝、枸杞子、太子參、鹿茸、絞股藍(lán)原料浸提制粉

按照原料配方配比，經(jīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)選用的冬蟲夏草、牛樟芝、枸杞子、太子參、鹿茸、絞股藍(lán)置于多功能提取罐中，加質(zhì)量分?jǐn)?shù)70% 的乙醇溶液回流提取二次，得一次提取液；再用10 倍重量的凈化水，溫度100℃，提取二次，每次1.5 小時(shí)，得二次提取液；合并兩次提取液用100目篩過(guò)濾，回收乙醇；濾液真空濃縮，壓力0.06-0.08MPa，溫度65-75℃、時(shí)間3-4h ；經(jīng)真空干燥，壓力0.06-0.08MPa，溫度65-75℃、時(shí)間3-4h ；經(jīng)干燥的提取物粉碎過(guò)80 目篩，制成干粉備用；

（2）調(diào)配混合制粒

于10 萬(wàn)級(jí)空氣凈化車間按配方配比，稱量步驟（1）制備的冬蟲夏草、牛樟芝、枸杞子、太子參、鹿茸、絞股藍(lán)原料浸提制粉與適量的淀粉混合攪拌均勻，噴灑質(zhì)量分?jǐn)?shù)95% 的食用乙醇溶液，混合制濕粒，濕粒過(guò)20 目篩去細(xì)粉，整粒，濕顆粒于65-75℃干燥，時(shí)間3-4h，備用；

（3）計(jì)量填充膠囊、包裝

于10 萬(wàn)級(jí)空氣凈化車間，將步驟（2）的顆粒料以自動(dòng)裝膠囊機(jī)裝膠囊，拋光，瓶裝，封口、包裝；

（4）成品檢驗(yàn)、入庫(kù)

根據(jù)GMP 要求對(duì)成品進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn)測(cè)定，符合規(guī)定的入庫(kù)。

本發(fā)明的顯著優(yōu)點(diǎn)在于：