[發(fā)明專利]一種縮短香菇栽培周期的香菇生產(chǎn)方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611003612.1
• 申請日: 2016-11-15
• 公開（公告）號: CN106576891A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 夏敏;杜瑞卿;余明玉;王正德
• 申請（專利權(quán)）人: 南陽師范學(xué)院
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 北京中恒高博知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11249
• 代理人: 姜司晨

1.一種縮短香菇栽培周期的香菇生產(chǎn)方法，其特征在于，包括以下步驟：

1）拌料：

按照重量份計，取雜木屑75份，玉米粉25份、石灰粉1份、石膏1份，過磷酸鈣1份和多菌靈0.1份混合后得到固體物料，將固體物料和水按照重量比1:1.15混合，控制含水量為53%，pH值7～8之間，拌勻，得到發(fā)酵物料；

2）發(fā)酵滅菌：

將步驟1）得到的栽培料建堆發(fā)酵，建堆為圓錐體形，錐底直徑2.0 m、高1.5 m,表面拍實，發(fā)酵10小時以上，以達到滅菌之目的，同時對木質(zhì)纖維素進行預(yù)水解，釋放營養(yǎng)物質(zhì)；中間翻堆2～3次；

3）第一次散堆拌種：

最后一次翻堆時，用2/3重量的栽培料拌入占栽培料重量10%的栽培種菌株9608，建堆發(fā)酵7天；

4）第二次散堆拌種：

將剩余1/3重量的栽培料與第一次散堆拌種后的物料混合，再次拌入占栽培料重量10%的栽培種菌株9608；

5）裝袋：

裝入香菇專用袋中，袋規(guī)格為18 cm×40 cm，裝滿壓實；

6）培菌：

遮光，溫度20～28℃，濕度70%，30天即可；

7）出菇：

散射光，晝夜溫差10℃以上，濕度65%～80%；20天出菇，采收3～5茬。