[發(fā)明專利]一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法

在審

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• 申請日: 2016-11-14
• 公開（公告）號: CN106717243A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發(fā)明（設計）人: 楊珊洪
• 申請（專利權）人: 楊珊洪
• 主分類號: A01C1/00
• 分類號: A01C1/00;A01C1/02
• 代理公司: 合肥廣源知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙)34129
• 代理人: 李顯鋒

技術領域

本發(fā)明主要涉及種植技術領域，尤其涉及一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法。

背景技術

芹菜是傘形科旱芹屬二年生蔬菜，含有豐富的芹菜甙、佛手柑內(nèi)酯、有機酸、胡蘿卜素、維生素Ｃ、糖類、揮發(fā)油等，口感脆嫩，香味清爽，能夠鎮(zhèn)靜安神，保護牙齒，利尿消腫，平肝降壓，養(yǎng)血補虛，清熱解毒，醒酒保胃，防治心腦血管疾病，防癌抗癌，被譽為佳蔬良藥，受到越來越多消費者的喜愛。

芹菜種子小，具有休眠期，種植前需要催芽，以打破休眠，提高發(fā)芽率，但是目前芹菜種子的催芽時間較長，經(jīng)過5~6天的催芽，發(fā)芽率達到86%左右，工作效率低，而且傳統(tǒng)的芹菜種植使用的是采收后1~2年的芹菜種子，如果用當年采收的芹菜種子進行催芽育苗，則發(fā)芽率更低，因此，市場需要一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法，特別是針對當年采收的芹菜種子。

發(fā)明內(nèi)容

為了彌補已有技術的缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法。

一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法，包括以下步驟：

（1）種子浸泡：選擇飽滿、成熟、完整的、當年采收的芹菜種子，加入種子重量2~3倍量的水，攪拌均勻，浸泡20~25分鐘，軟化種皮，得浸泡種子；

（2）種子發(fā)酵：向浸泡種子中加入白砂糖，使白砂糖的質(zhì)量濃度為3~5%，加入安琪葡萄酒酵母，置于27~29℃發(fā)酵24~26小時，抗菌殺蟲，軟化種皮，經(jīng)紫外線照射30~35分鐘，加入醋酸菌，置于21~23℃發(fā)酵16~18小時，調(diào)節(jié)pH，破壞種皮，抑制休眠物質(zhì)活性，酒精含量為5~6%，醋酸含量為1.2~1.4%，得發(fā)酵種子；

（3）低溫處理：將發(fā)酵種子置于0~-1℃處理7~9小時，取出，瀝干，種皮不發(fā)生凍結，保持胚芽活性，得低溫種子；

（4）種子催芽：將低溫種子置于催芽箱，每30分鐘噴灑一次質(zhì)量濃度為1.3~1.5%催芽劑溶液，抗菌殺蟲，提供營養(yǎng)，分解休眠物質(zhì)，加快種植發(fā)芽，保持濕度為90~92%，34小時后，將芹菜種子取出，得催芽種子。

所述步驟（4）的催芽箱，1~3小時，溫度為32~34℃，4~9小時，溫度為27~29℃，10~18小時，溫度為26~28℃，19~34小時，溫度為22~24℃。

所述步驟（4）的催芽劑，由以下重量份的原料組成：蜂膠27~29、破壁茶花粉21~23、番茄紅素4~6、左旋肉堿4~6，提供番茄紅素和左旋肉堿新的應用途徑，使用時稱取適量催芽劑，加入體積分數(shù)為42~44%的酒精溶液中，攪拌均勻，即可使用，使用方便。

本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明提供的一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法，方法簡單，芹菜種子經(jīng)安琪葡萄酒酵母，殺滅芹菜種子表面的病原微生物，軟化種皮，經(jīng)醋酸菌發(fā)酵，調(diào)節(jié)pH，溶解種子表面的果膠，破壞種皮，降低種子休眠物質(zhì)的活性，促進種子發(fā)芽；種子經(jīng)0℃以下低溫處理，破壞休眠物質(zhì)的活性，酒精溶液保護種皮不發(fā)生凍結，保持種皮內(nèi)胚芽活性；催芽時分階段調(diào)節(jié)溫度，并噴灑催芽劑溶液，提供種子發(fā)芽所需的營養(yǎng)，抗菌殺蟲，抑制病原菌產(chǎn)生，使休眠物質(zhì)發(fā)生分解，加快種植發(fā)芽，催芽時間縮短為3~4天，發(fā)芽率達到97%，明顯提高工作效率，節(jié)約成本9.6%；催芽劑中加入番茄紅素和左旋肉堿，提供番茄紅素和左旋肉堿新的應用途徑。

具體實施方式

下面用具體實施例說明本發(fā)明。

實施例1

一種提高芹菜種子發(fā)芽率的方法，包括以下步驟：

（1）種子浸泡：選擇飽滿、成熟、完整的、當年采收的芹菜種子，加入種子重量2倍量的水，攪拌均勻，浸泡20分鐘，軟化種皮，得浸泡種子；

（2）種子發(fā)酵：向浸泡種子中加入白砂糖，使白砂糖的質(zhì)量濃度為3%，加入安琪葡萄酒酵母，置于27℃發(fā)酵24小時，抗菌殺蟲，軟化種皮，經(jīng)紫外線照射30分鐘，加入醋酸菌，置于21℃發(fā)酵16小時，調(diào)節(jié)pH，破壞種皮，抑制休眠物質(zhì)活性，酒精含量為5%，醋酸含量為1.2%，得發(fā)酵種子；

（3）低溫處理：將發(fā)酵種子置于0~-1℃處理7小時，取出，瀝干，種皮不發(fā)生凍結，保持胚芽活性，得低溫種子；

（4）種子催芽：將低溫種子置于催芽箱，每30分鐘噴灑一次質(zhì)量濃度為1.3%催芽劑溶液，抗菌殺蟲，提供營養(yǎng)，分解休眠物質(zhì)，加快種植發(fā)芽，保持濕度為90%，34小時后，將芹菜種子取出，得催芽種子。

所述步驟（4）的催芽箱，1~3小時，溫度為32℃，4~9小時，溫度為27℃，10~18小時，溫度為26℃，19~34小時，溫度為22℃。