[發明專利]一種牡蠣蛤蚧海洋生物復合功能食品

在審

• 申請號: 201611000569.3
• 申請日: 2016-11-14
• 公開（公告）號: CN108065269A
• 公開（公告）日: 2018-05-25
• 發明（設計）人: 王陽光
• 申請（專利權）人: 威海紫光科技園有限公司
• 主分類號: A23L17/20
• 分類號: A23L17/20;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/18;A23L33/175;A23L33/15
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本發明涉及一種牡蠣蛤蚧海洋生物復合功能食品，其各組分重量份數分別為：牡蠣提取物12?18份、蛤蚧提取物2?4份、海馬提取物3?6份、刺五加提取物1?3份、?？崛∥??5份、大豆肽粉1?2份、油菜花粉0.5?2份、山藥粉0.8?1.2份、茶多酚0.3?0.7份、可溶性膳食纖維0.2?0.6份、復合氨基酸0.1?0.3份、?；撬?.05?0.1份、維生素A0.02?0.04份、維生素C0.03?0.08份、維生素B60.001?0.004份。本發明所選取的原料配比科學合理，經人體試食試驗證明具有抗疲勞、保肝護肝解酒的功效。

技術領域

本發明涉及一種保健食品，尤其是一種用于抗疲勞、解酒保護肝臟的牡蠣蛤蚧深加工復合保健食品。

背景技術

近年來，隨著我國人均酒精消耗量的顯著增長，酒精性肝病的發病率也逐年增高，在一些地區甚至已成為第二大肝病。

酒精性肝病是人體攝入乙醇后所引起的一種以肝臟損傷為特點的常見病。由于乙醇是一種中樞神經抑制品，具有神經細胞毒作用，長期大量飲用可引起神經及心理認知功能損害，因此它已成為繼病毒性肝炎后導致肝損害的第二大病因。

研究結果顯示：我國酒精性肝病患者飲酒年限久，日飲用量大。在902例酒精性肝病患者中，平均飲酒年限為22.4年，平均日攝入乙醇量128.9克，日飲量最大為640克；酒精性肝病的發病率呈逐年梯次上升；我國酒精性肝病患者肝臟損傷嚴重，其中酒精性肝炎患者占28.8%，酒精性肝硬化患者占37.4%。

發明內容

本發明提供一種牡蠣蛤蚧海洋生物復合功能食品，可用于緩解體力疲勞、保護肝臟解除酒精的傷害。

本發明是以如下技術方案實現的：一種牡蠣蛤蚧海洋生物復合功能食品，其特征在于它由下述重量份數的原料共同混合加工制成：牡蠣提取物12-18份、蛤蚧提取物2-4份、海馬提取物3-6份、刺五加提取物1-3份、海葵提取物2-5份、大豆肽粉1-2份、油菜花粉0.5-2份、山藥粉0.8-1.2份、茶多酚0.3-0.7份、可溶性膳食纖維0.2-0.6份、復合氨基酸0.1-0.3份、?；撬?.05-0.1份、維生素A0.02-0.04份、維生素C0.03-0.08份、維生素B60.001-0.004份。

本發明還公開一種顆粒劑、片劑、粉劑、硬膠囊劑、軟膠囊劑，用前述原料加入輔料經相應工藝制得。

《本草綱目》記載：牡蠣肉“多食之，能細活皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒”。中醫認為牡蠣的肉具有很好的食療價值，是一味非常好的滋陰、補血，而且還能激發情欲的食物，特別適用于虛勞、虛損的病患和那些陰虛、血虧、氣血不足的人。

牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用；牡蠣又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收；牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。

本發明在傳統食療的基礎上，搭配新食品原料，科學配伍，服用方便。各原料的有效因子充分發揮協同增效作用，起到解酒保護肝臟的作用，安全無毒副作用。

本發明的有益效果是：本發明是一種牡蠣蛤蚧海洋生物復合功能食品，該配方是嚴格按照中醫理論和現代養生學科學擬定，整個組方合理、嚴謹，可制備成多種劑型的保健食品，原料易得，制備工藝相對簡單，成本能夠得以控制。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步描述。

實施例1