[發明專利]一種保肝護肝軟膠囊保健食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201610991099.5
• 申請日: 2016-11-11
• 公開（公告）號: CN106722862A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 綦占文;張東全
• 申請（專利權）人: 延邊韓工坊健康制品有限公司
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23L33/105;A23L33/10;A23L5/00
• 代理公司: 延邊科友專利商標代理有限公司22104
• 代理人: 柳明哲

技術領域

本發明屬于保健食品技術領域，具體涉及一種保肝護肝軟膠囊保健食品及其制備方法。

背景技術

肝臟是人體新陳代謝和解毒的重要器官，是人體造血和血液循環系統的重要器官。參與體內的一切新陳代謝的過程，其中有大量的體內所需要的微量元素分解和排泄。在新陳代謝的過程中會合成酶，易于消化吸收、解毒和排泄。隨著社會的發展，工業污染日益加劇。受污染的空氣、水、食物以及日常生活中所用到的藥品，酒精等均可使人體產生大量自由基，損傷肝細胞，導致化學性肝損傷。其中工業廢水及農藥所含的毒性有機物、重金屬（如汞、鉻、鎘、鉛、釩、鈷）以及由汽車燃料排放到空氣中鉛、苯、甲醛和1，3-丁二烯等使得造成肝損傷的可能性大大增加。同時人們生活水平的提高，社交圈的擴大，全球酒的消費量猛增，酒精性肝病的發生顯著增加，已成為不容忽視的隱型殺手。我國居民中酒精肝、脂肪肝的患病人群日益擴大，且患病人群年齡呈現低齡化趨勢。特別是有飲酒習慣的人，大都患有一定程度的脂肪肝，而脂肪肝又會轉化為酒精性肝炎，進而發展為肝硬化。目前，酒精肝、脂肪肝等化學性肝損傷已成為一種常見病，正嚴重影響著國人的身體健康。所以對化學性肝損傷有輔助保護作用的產品的研制與開發已成為當今社會的一個重要課題。利用我國天然藥物有效的進行保肝護肝的保健食品越來越受到人們的重視和歡迎。

發明內容

本發明目的是提供了一種保肝護肝軟膠囊保健食品，尤其是對化學性肝損傷具有很好的保肝護肝作用。

本發明還提供了一種保肝護肝軟膠囊保健食品的制備方法。

本發明采用如下的技術方案：

一種保肝護肝軟膠囊保健食品，由原料經過提取、濃縮、干燥、超微粉碎、配料、制丸步驟制成，其中原料按重份配比為：

紅參10-50 靈芝5-30葛根5-30五味子5-30

制大黃5-30沙棘5-30植物油20-80。

進一步地，所述的配料過程中添加明膠60-120重量份、甘油30-50重量份、棕氧化鐵2-5重量份。

進一步地，所述的保健食品制成后為軟膠囊形式。

進一步地，所述的植物油為蘇子油。

一種如上所述的一種保肝護肝軟膠囊保健食品，包括如下步驟：

①提取、濃縮、干燥、超微粉碎：按重量份稱取紅參、靈芝、葛根、五味子、制大黃、沙棘；紅參用食用酒精提取，紅參粉碎，用60-95%的食用酒精做溶媒，浸泡5-8h，用藍式提取設備進行有效成分的提取，提取溫度60-95℃，提取三次時間分別為2h、2h、1h，提取液過濾后進入助力循環濃縮器進行濃縮，溫度50-80℃，真空度0.025-0.135mpa；濃縮液進入減壓真空干燥箱進行干燥，干燥溫度55-75℃，干膏水分≦8%；粉碎用超微粉碎機進行粉碎，達到240-300目，備用；

靈芝、葛根、五味子、制大黃、沙棘用水提取，靈芝、葛根、制大黃粉碎，然后與五味子、沙棘、混合，用水浸泡5-10h，用藍式提取設備進行有效成分的提取，提取溫度70-100℃，提取三次時間分別為2h、2h、1h，提取液過濾進入助力循環濃縮器進行濃縮，溫度50-80℃，真空度0.025-0.135mpa；濃縮液進入減壓真空干燥箱進行干燥，干燥溫度55-75℃，干膏水分≦8%；粉碎用超微粉碎機進行粉碎，達到240-300目，備用；

②配料，配制軟膠囊內容物：常溫下稱取植物油，與上述步驟備用所得的提取物混合；.膠液配制：按重量稱取明膠、甘油、棕氧化鐵，投入化膠罐中進行化膠備用；

③制丸：將上述步驟制好的的軟膠囊內容物和膠液分別輸送到制丸機中，控制溫度18-26℃，相對濕度20-30%，制備軟膠囊，膠囊內容物0.5g/丸。

進一步地，所述步驟還包括定型、干燥、選丸、包裝。

本發明中，紅參是人參的熟制品，主要化學成分有人參皂苷、糖類、氨基酸類和肽類、維生素類等（秦禹等，1995），可大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神，臨床用于體虛欲脫，脾虛食少，驚悸失眠等癥。現代藥理研究表明，紅參具有抗肝損傷作用。紅參能增加肝臟各種酶活性，使肝臟解毒力增強，對酒精中毒的肝臟有明顯的解毒及保護作用；