[發明專利]一種鹿膠黃芪粉的制備方法

在審

• 申請號: 201610988779.1
• 申請日: 2016-11-10
• 公開（公告）號: CN108065357A
• 公開（公告）日: 2018-05-25
• 發明（設計）人: 翁巖
• 申請（專利權）人: 翁巖
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/105;A23L5/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種鹿膠黃芪粉的制備方法，按下述步驟實現：

（1）首先制備鹿皮膠；

（2）將1.5-2.0g吐溫20、1.3-1.8g蒸餾單硬脂酸甘油酯溶解于2倍質量的溫水中得乳化劑溶液；

（3）將0.05-0.1g蛋白糖用2 倍質量的水溶解成甜味劑水溶液；

（4）將100-120g鹿皮膠粉碎為30目的顆粒，冰糖粉成60目粉，取16-20g備用；

（5）將所述冰糖粉邊攪拌邊加水至完全溶解，制成冰糖水溶液；

（6）將上述鹿皮膠加入2倍質量的水中，加入上述黃酒及β-環狀糊精，然后加熱、攪拌使鹿皮膠溶化濃縮，溫度控制在90-100℃，當鹿皮膠濃縮為膏狀后依次緩慢加入所述步驟（2）制備的乳化劑溶液和步驟（3）制備的甜味劑水溶液、步驟（5）制備的冰糖水溶液，并通過攪拌使鹿皮膠與乳化劑充分乳化，將乳化后的鹿皮膠在90-100℃下繼續濃縮，呈掛旗狀時停止加熱得鹿皮膠膏；

（7）將上述鹿皮膠膏進行低溫真空干燥，所述真空干燥每平方米干燥面積中鹿皮膠膏的裝料量為1200g，真空干燥的條件為：密閉室真空表指示值0.08-0.09MPa，干燥至水分含量在5%以下，將干燥后的鹿皮膠膏粉碎并過60-80 目篩即得鹿皮膠粉；

（8）將上述方法制備的鹿皮膠粉與0.3-0.5g乙基麥芽酚、35-45g黃芪提取物粉充分混合均勻后滅菌，即得鹿膠黃芪粉。