[發明專利]一種滑子蘑栽培方法

在審

• 申請號: 201610987531.3
• 申請日: 2016-11-10
• 公開（公告）號: CN106576890A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 宮文政
• 申請（專利權）人: 大連森源菌業有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G1/00
• 代理公司: 大連科技專利代理有限責任公司21119
• 代理人: 龍鋒

技術領域

本發明涉及食用菌栽培技術領域，尤其涉及滑子蘑的栽培技術。

背景技術

滑子蘑又名滑菇、光帽鱗傘，日本叫納美菇。在植物學分類上屬真菌門、擔子菌亞門、擔子菌綱、傘菌目、絲膜菌科、鱗傘屬。屬于珍稀品種，原產于日本，自七十年代中期，始于遼寧省南部地區，現主產區為河北北部、遼寧、黑龍江等地。滑子蘑屬木腐菌，在自然界中多生長在闊葉樹，尤其是殼斗科的伐根、倒木上。人工栽培滑子菇以木屑、秸桿、米糠、麥麩等富含木質素、纖維素、半纖維素、蛋白質的農副產品為人工栽培的培養料。如何使滑子菇的生產量、質量不斷提高成為現今食用菌研究的一個課題。

發明內容

為了使使滑子菇的生產量、質量不斷提高，本發明提供了一種高產量、高質量的滑子蘑栽培方法。

本發明為實現上述目的所采用的技術方案是：一種滑子蘑栽培方法，包括以下步驟：

（1）、培養基配料，木屑50%~60%，麥麩或米糠10%~15%，玉米芯25~35%，石膏0.5~2%，石灰0.2~1%， ph值6.0－6.5，含水量60%－65%；

（2）、拌料，將培養料按比例稱好，攪拌均勻，加水量可根據原料的干濕，堆悶30分鐘。

（3）、滅菌，蒸氣式撒料滅菌，然后包盤；

（4）、接種，配料溫度為20-25℃之間接種；

（5）、發菌，溫度保持在4℃～32℃之間，濕度不低于70%～75%；

（6）、越夏管理，溫度達到28度時，噴水急劇降溫；

（7）、出菇期管理，劃菌，劃成寬0.5cm的口子，保持溫度10～15℃ ，空氣濕度保持在85%～95%之間；

（8）、采收期管理，采收完頭潮菇后應停水2～3天，使菇盤上的菌絲恢復，積累養分，使菇盤含水量達到70%，棚內空氣濕度達85%，加強通風，拉大晝夜溫差，促使二潮菇形成。

所述步驟（4）中，接種時，將袋口打開，裝1公斤料的小袋打開4穴～6穴，裝2公斤～3公斤料的大袋打8穴～10穴，隨即將菌種接入穴內，每穴接蠶豆大小的菌種2塊，料面接一層菌種，加塑料頸套，塑料袋頭從頸套內翻轉，塞無菌棉塞。

本發明的滑子蘑栽培方法，通過培養基配料成分及比重的搭配，接種、滅菌、越夏管理、出菇期管理和采收期管理中溫度濕度及管理方法的控制，提高了滑子菇的生產量、質量。

具體實施方式