[發明專利]一種含銅織網的鍋具及其復合層的制造工藝

有效

• 申請號: 201610970267.2
• 申請日: 2016-10-27
• 公開（公告）號: CN106361131B
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 劉炳耀;李凌瀚;胡志才;梁炎明;黃鎮洪
• 申請（專利權）人: 廣東萬事泰集團有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 利宇寧

本發明公開了一種含銅織網的鍋具，包括鍋體，鍋體包括有由中間層、設置在中間層上方的上一層以及設置在中間層下方的下一層所構成的復合層；上一層和下一層均為鋁層，中間層為銅層。還公開了一種含銅織網的鍋具的復合層的制造工藝，往上二層和下二層之間注入熔成液態的鋁并使得液態鋁能夠注滿銅層中的通孔，之后使液態鋁冷卻從而形成一體的上一層和下一層。由于銅的導熱速度遠遠大于鋼、鐵和鋁，所以熱量會迅速傳導到鍋身的任意位置，并且由于銅層的網狀結構使得銅層能夠被鋁層完全包裹著，銅的高速導熱使得整個鍋的溫度都是接近同時變化，鍋底就不會因為局部冷熱不均勻而出現離層現象。

技術領域

本發明涉及餐具、廚具、炊具、器皿等烹飪用容器領域，尤其涉及一種含銅織網的鍋具及其復合層的制造工藝。

背景技術

常規的鍋具整體是通過多層材料形成的復合金屬層來構成的，當復合層包括有兩層或者兩層以上的材料時，一般是通過鋁層來使得各層材料粘合在一起。在實際制作過程中，由于鋁層表面容易被氧化且各層材料之間可能存在雜質，這會導致材料之間粘合不牢固，容易出現離層現象。例如鍋體最常用的三種材料是鋼、鋁和鐵的組合，在加熱溫度變化較快時，由于熱量分布不均勻且鋁層表面氧化后材質不均勻，就會使鍋體表面出現局部鼓起的情況，也就是離層現象。傳統的不銹鋼鍋具、鐵制鍋具以及鋁制鍋具，使用過程中導熱較慢，容易造成鍋內熱量分布不均勻的情況。一般鍋底很熱，鍋邊卻不熱，影響熱量的有效利用以及烹飪時食物生熟程度不均勻 。因此，有必要對鍋具的結構以及生產工藝做進一步的調整。

發明內容

本發明旨在解決上述所提及的技術問題，提供一種含銅織網的鍋具及其復合層的制造工藝。

本發明的一個目的是通過以下的技術方案實現的：一種含銅織網的鍋具，包括鍋體，鍋體包括有由中間層、設置在中間層上方的上一層以及設置在中間層下方的下一層所構成的復合層；上一層和下一層均為鋁層，中間層為銅層。

優選的，銅層上開設有若干上下貫通的通孔。

優選的，銅層為網狀，網狀的銅層包括若干筋條以及由筋條圍繞而成的通孔。

優選的，上一層和下一層的鋁層經過通孔相連通為一體。

優選的，復合層還包括有設置在上一層上方的上二層和設置在下一層下方的下二層。

優選的，上二層為不銹鋼層。

優選的，上二層為不銹鐵層。

優選的，下二層為不銹鋼層。

優選的，下二層為不銹鐵層。

本發明的另一個目的是通過以下的技術方案實現的：一種含銅織網的鍋具的復合層的制造工藝，其特征在于，先使上二層、下二層以及網狀的銅層成型，然后在上二層和下二層的中間放置銅層，銅層和上二層、銅層和下二層之間均存在間隙，往上二層和下二層之間注入熔成液態的鋁并使得液態鋁能夠注滿銅層中的通孔，之后使液態鋁冷卻從而形成一體的上一層和下一層，銅層被一體的上一層和下一層所包裹成為中間層。

有益效果是：與現有技術相比，本發明的一種含銅織網的鍋具在鋼、鋁和鐵所組成的復合層中設置一層網狀的銅層，由于銅的導熱速度遠遠大于鋼、鐵和鋁，所以熱量會迅速傳導到鍋身的任意位置，并且由于銅層的網狀結構使得銅層能夠被鋁層完全包裹著，銅的高速導熱使得整個鍋的溫度都是接近同時變化，鍋底就不會因為局部冷熱不均勻而出現離層現象，網狀的設置還保證了銅層和鋁層的穩定連接，鋁層氧化不會使得銅層和鋁層相分離，復合層的整體結構穩定。

附圖說明

以下結合附圖對本發明的具體實施方式作進一步的詳細說明，其中：

圖1 為鍋體的截面圖以及鍋體側部復合層的放大圖；

圖2 為鍋體底部復合層的截面圖；