[發(fā)明專利]一種含有花青素的保健飲品

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610963405.4
• 申請日: 2016-11-04
• 公開（公告）號: CN108013294A
• 公開（公告）日: 2018-05-11
• 發(fā)明（設計）人: 張立山
• 申請（專利權）人: 張立山
• 主分類號: A23L2/04
• 分類號: A23L2/04;A23L2/60;A23L31/00;A23L33/00
• 代理公司: 廣州三環(huán)專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 溫旭

本發(fā)明涉及藥品和保健品領域，尤其涉及一種含有花青素的保健飲品，包含以下成分與重量份：青海黑枸杞10?20克，桑葚果50克，新鮮銀耳30?40克，冰糖30?40克，檸檬汁2?3克，純凈水1L；其制作步驟如下：a.將黑枸杞和桑葚果洗凈，按照比例稱取，加一半的水破壁打汁，得到混合液A；b.按照比例取新鮮銀耳，加另一半的水，粉碎并且煮開，磨碎5分鐘，煮10分鐘，如此重復三次，達到精磨效果，最后一次煮時加冰糖，得到混合液B；c.將混合液A和B混合，按比例加檸檬汁，過濾；d.經過瞬時滅菌，裝罐密封。與現有技術相比，本發(fā)明含有豐富的花青素和植物膠原蛋白，酸甜可口，顏色漂亮，無添加，是一種美容養(yǎng)顏的健康飲品。

技術領域

本發(fā)明涉及食品和保健品領域，尤其涉及一種含有花青素的保健飲品。

背景技術

近年來，黑枸杞一款很熱門的養(yǎng)生保健產品。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。經科學檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素超過藍莓（黑果枸杞含原花青素3690mg/100g；藍莓含原花青素330～3380mg/100g）。這是迄今為止發(fā)現原花青素含量最高的天然野生果實，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其維生素、礦物質等營養(yǎng)成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于提供一種含有花青素的保健飲品，將黑枸杞結合其他材料，配制成一款美容養(yǎng)顏的健康時尚飲品。

為了實現上述的目的，一種含有花青素的保健飲品，包含以下成分與重量份：青海黑枸杞10-20克，桑葚果50克，新鮮銀耳30-40克，冰糖30-40克，檸檬汁2-3克，純凈水1L；其制作步驟如下：

a.將黑枸杞和桑葚果洗凈，按照比例稱取，加一半的水破壁打汁，得到混合液A；

b.按照比例取新鮮銀耳，加另一半的水，粉碎并且煮開，磨碎5分鐘，煮10分鐘，如此重復三次，達到精磨效果，最后一次煮時加冰糖，得到混合液B；

c.將混合液A和B混合，按比例加檸檬汁，過濾；

d.經過瞬時滅菌，裝罐密封。

其中，黑枸杞由于產地偏遠的原因，為了保證材料品質，一般使用干的黑枸杞果，銀耳采用新鮮銀耳比較容易粉碎，若要用干銀耳，需要浸泡發(fā)才可使用。因本品沒有添加任何防腐劑，為保證質量，需要冷藏保存，并于25日內飲用。

與現有技術相比，本發(fā)明含有豐富的花青素和植物膠原蛋白，酸甜可口，顏色漂亮，無添加，是一種美容養(yǎng)顏的健康飲品。

具體實施方式

下面對本發(fā)明作進一步的描述。

實施例1

一種含有花青素的保健飲品，包含以下成分與重量份：青海黑枸杞10克，桑葚果50克，新鮮銀耳30克，冰糖30克，檸檬汁2克，純凈水1L；其制作步驟如下：

a.將黑枸杞和桑葚果洗凈，按照比例稱取，加一半的水破壁打汁，得到混合液A；

b.按照比例取新鮮銀耳，加另一半的水，粉碎并且煮開，磨碎5分鐘，煮10分鐘，如此重復三次，達到精磨效果，最后一次煮時加冰糖，得到混合液B；

c.將混合液A和B混合，按比例加檸檬汁，過濾；

d.經過瞬時滅菌，裝罐密封。

實施例2