[發明專利]一種花卉的加工方法

在審

• 申請號: 201610959618.X
• 申請日: 2016-10-27
• 公開（公告）號: CN107997129A
• 公開（公告）日: 2018-05-08
• 發明（設計）人: 楊明剛
• 申請（專利權）人: 貴州龍富洪生態投資有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 北京聯創佳為專利事務所(普通合伙) 11362
• 代理人: 韓煒

本發明公開了一種花卉的加工方法，有（1）采收；（2）清洗；（3）離心脫水；（4）干燥；（5）冷凍超微粉碎；（6）貯藏六個步驟。本發明所提供花卉加工方法，在加工過程中能有效保護花卉中的熱不穩定功能成分，同時有效增大花卉粉碎細度，充分提取花卉中的有效成分。

技術領域

本發明涉及植物加工領域，具體涉及一種花卉的加工方法。

背景技術

由于花卉的營養成分含量豐富、還含有各種微量元素、生物活性物質或功能性成分等，因而具有豐富的營養、保健功效及藥理作用。隨著我國食品工業技術、醫學技術及生化技術等的發展，各種花卉的營養成分、功效成分、保健機理及藥理作用等逐漸被人們知曉。

但是，花卉食品大多是直接食用或粗略加工，近年偶有利用花卉提取精油等報道。但已知的提取花卉精油的方法都是要對花卉進行初步粉碎，粉碎方法常用一般機械粉碎法，存在以下問題：(1)、由于花卉中含有大量熱不穩定功能性成分，機械粉碎過程中產生的熱量對熱不穩定功能性成分不利；(2)、粉碎細度不夠，提取有效成分不充分。

發明內容

本發明的目的在于，提供一種花卉的加工方法，在加工過程中能有效保護花卉中的熱不穩定功能成分，同時有效增大花卉粉碎細度，充分提取花卉中的有效成分。

本發明的技術方案：一種花卉的加工方法，

（1）采收，選擇晴天采收花瓣，挑選新鮮的花瓣為加工原料；

（2）清洗，將采收后的花瓣及時清洗；

（3）離心脫水，將清洗后的花瓣裝入網袋扎緊，放入離心機中去除表面水分；

（4）干燥，將去除表面水分的花瓣在45℃-55℃的條件下烘干；

（5）冷凍超微粉碎，采用冷凍超微粉碎機在-9℃下對花瓣進行粉碎，獲得花瓣粉末；

（6）貯藏，將花瓣粉末包裝后，在常溫下貯藏，供開發生產其它產品使用。

前述的花卉營養土，所述（5）中所獲得的花瓣粉末的中心粒徑為900～12000目。

與現有技術相比，本發明進行采收、清洗、離心脫水、干燥、冷凍超微粉碎、貯藏的操作步驟，利用冷凍超微粉碎有效保護花卉中的熱不穩定功能成分，同時有效增大花卉粉碎細度，充分提取花卉中的有效成分。

具體實施方式：

為更好的理解本發明，下面通過實施例對本發明進一步說明，實施例只用于解釋本發明，不會對本發明構成任何的限定。

實施例1：一種花卉的加工方法，加工方法的步驟如下：

（1）采收，選擇晴天采收花瓣，挑選新鮮的花瓣為加工原料；

（2）清洗，將采收后的花瓣及時清洗；

（3）離心脫水，將清洗后的花瓣裝入網袋扎緊，放入離心機中去除表面水分；

（4）干燥，將去除表面水分的花瓣在50℃的條件下烘干；

（5）冷凍超微粉碎，采用冷凍超微粉碎機在-9℃下對花瓣進行粉碎，獲得花瓣粉末；

（6）貯藏，將花瓣粉末包裝后，在常溫下貯藏，供開發生產其它產品使用。

所述（5）中所獲得的花瓣粉末的中心粒徑為6000目。

實施例2：一種花卉的加工方法，加工方法的步驟如下：

（1）采收，選擇晴天采收花瓣，挑選新鮮的花瓣為加工原料；

（2）清洗，將采收后的花瓣及時清洗；