[發(fā)明專利]一種刺梨水果保健茶及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610955819.2
• 申請(qǐng)日: 2016-10-27
• 公開（公告）號(hào): CN107980957A
• 公開（公告）日: 2018-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 向柯臻;向星;陳平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 龍里縣柯臻科技種植有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/14
• 分類號(hào): A23F3/14
• 代理公司: 北京聯(lián)創(chuàng)佳為專利事務(wù)所(普通合伙)11362
• 代理人: 郭防,韓煒

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種果茶及其制備方法，特別是一種刺梨水果保健茶及其制備方法。

背景技術(shù)

目前市場上的飲料種類繁多，如碳酸飲料、果汁、水果茶、花茶、咖啡 等。其中許多水果茶在作為飲料的同時(shí)還具有一定的保健功能，深受人們的 喜愛。

而刺梨是云貴高原及攀西高原特有的野生資源，以貴州為主產(chǎn)。省會(huì)貴陽的周邊分布亦廣。可以說，刺梨在貴州作為藥食兩用品種已有很久的歷史，維生素C含量為所有植物中最高，被人們譽(yù)稱為“維C大王”、“水果之王”，刺梨中還富含B族維生素，各種糖、鞣酸、脂肪酶、氨基酸、單寧、維生素E、B-谷甾醇、硒和鋅等各種營養(yǎng)物質(zhì)。

目前，鮮刺梨一般加工成果脯、果汁、果醬，但由于這些形式屬于半鮮狀態(tài)，所以在加工過程中往往需要加入防腐劑或保鮮劑等化學(xué)添加劑，有些會(huì)對(duì)人體健康造成影響，并且都和茶葉混合包裝，使得刺梨茶喪失了刺梨原有的風(fēng)味。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于，提供一種刺梨水果保健茶及其制備方法。本發(fā)明的果茶原生態(tài)、天然、綠色、健康的刺梨茶，不使用任何添加劑，較好地保存刺梨的原有風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值，且具有美白養(yǎng)顏保健功效。

本發(fā)明的技術(shù)方案：一種刺梨水果保健茶，按重量份計(jì)，包括有刺梨50-80份、橙子20-30份、綠茶10-20份、蘋果10-15份、檸檬8-12份、山楂7-14份、梅子6-8份、紅棗8-15份、葡萄干5-10份、枸杞5-10份、西洋參4-8份。

前述的刺梨水果保健茶，按重量份計(jì)，包括有刺梨60-70份、橙子23-26份、綠茶15-18份、蘋果12-14份、檸檬9-11份、山楂9-11份、梅子6-7份、紅棗10-13份、葡萄干7-9份、枸杞6-8份、西洋參5-6份。

前述的刺梨水果保健茶，按重量份計(jì)，包括有刺梨65份、橙子25份、綠茶16份、蘋果13份、檸檬10份、山楂10份、梅子6份、紅棗12份、葡萄干8份、枸杞7份、西洋參6份。

一種制備前述的刺梨水果保健茶的方法，按所述配比稱取刺梨、橙子、綠茶、蘋果、檸檬、山楂、梅子、紅棗、葡萄干、枸杞、西洋參，加入20-40倍原料總重量的水，煮至水沸，再文火煮12-18分鐘，濾出汁液，即得。

前述的刺梨水果保健茶的制備方法，過濾時(shí)得到的濾渣用于養(yǎng)豬場或養(yǎng)雞場作飼料用。

本發(fā)明的有益效果：

（1）本發(fā)明的刺梨本身營養(yǎng)豐富，具有較高的藥用價(jià)值。刺梨富含維生素C，其含量為所有植物中最高，是排在第二的酸棗的近3倍，是水果大王獼猴桃的30倍，因此被稱為維C大王；刺梨中還富含B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；刺梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促進(jìn)食物的消化，具有治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉等療效；刺梨果實(shí)含有18種氨基酸，包括8種人體必須的氨基酸；刺梨富含超氧化物歧化酶（SOD）含量高達(dá)6000U/100毫升，達(dá)野生水果之冠，SOD具明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力及美容功效；刺梨亦含較多的微量元素類，例如硒和鋅，這有益于防癌、抗癌；刺梨含膳食纖維較高，有助于排毒養(yǎng)顏；與普通水果不同的是刺梨還富含有單寧，單寧具有殺菌、美容、抗衰老、吸附重金屬、澄清液體等作用；此外，刺梨中的單寧維生素E和B-谷甾醇、SOD及過氧化氫酶則組成一個(gè)消除超氧化物陰離子的自由基等活性氧的防護(hù)體系。

（2）本發(fā)明采用天然材料，不僅可 以防止便秘、幫助消化、美化肌膚、消除疲勞，還可以及時(shí)排除身體內(nèi)的有 害物質(zhì)，排毒減肥，具有美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)免疫力的作用。

（3）本發(fā)明茶品營養(yǎng)豐富，多種有效成份的協(xié)同作用，可起到很好的美白、滋養(yǎng)容顏、清熱涼血、生津止渴、調(diào)理胃腸等保健作用。而且本發(fā)明保健水果茶不含任何添加劑、安全無副作用、口感好、成本低廉，是一種天然的綠色保健飲品。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明的實(shí)施例

實(shí)施例1、一種刺梨水果保健茶，按重量份計(jì)，包括有刺梨65份、橙子25份、綠茶16份、蘋果13份、檸檬10份、山楂10份、梅子6份、紅棗12份、葡萄干8份、枸杞7份、西洋參6份。

實(shí)施例2、一種刺梨水果保健茶，按重量份計(jì)，包括有刺梨80份、橙子20份、綠茶20份、蘋果10份、檸檬12份、山楂7份、梅子8份、紅棗8份、葡萄干10份、枸杞5份、西洋參8份。