[發(fā)明專利]一種刺梨保健茶

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610955781.9
• 申請日: 2016-10-27
• 公開（公告）號: CN107980977A
• 公開（公告）日: 2018-05-04
• 發(fā)明（設計）人: 謝澤洋
• 申請（專利權）人: 貴州省龍里縣澤洋生態(tài)科技種養(yǎng)殖有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A23L33/00
• 代理公司: 北京聯創(chuàng)佳為專利事務所(普通合伙)11362
• 代理人: 韓煒

技術領域

本發(fā)明涉及一種刺梨保健茶，屬于保健品及保健品制備技術領域。

背景技術

目前，市場上的各種保健食品很多，功效也各有側重，但多數保健品的功效只是各類保健材料自身保健功能能的疊加，效果單一，保健效果并不太理想，如含有刺梨的保健品其效果為補充維生素C作用，配于茶葉的成份則是提神作用，如中國專利號為97106810.0，名稱為一種刺梨茶及其制備方法中介紹了“一種刺梨茶及其制備方法，它將刺梨鮮果洗凈后，放在60℃-110℃溫度下，進行24小時-72小時的烘干，然后再將刺梨果粉碎后進一步干燥，制成刺梨碎粉，將茶葉粉碎制成茶葉碎粉，將茶葉碎粉與刺梨碎粉混合包裝，制成刺梨茶。茶葉碎粉與刺梨碎粉的配比為2.4∶8.6。制備方法簡便，用該方法制備出的刺梨茶能充分發(fā)揮刺梨所含營養(yǎng)成分，對人體起到保健作用，老少皆宜，深受廣大人民群眾的喜愛。”此種刺梨茶的制備雖不會流失刺梨中的營養(yǎng)物質，但刺梨與茶配合后會存在以下問題，1、口感較差，2不易吸收，3、刺梨與刺梨葉單獨使用保健效果不夠理想；4、因茶葉中含有一定量的咖啡堿，而咖啡堿具有興奮中樞神經的作用，使用后會導致人體興奮，無法入睡，這一現象在一定程度上限制了茶保健品的推廣。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于提供一種口感好、吸收好、不影響睡眠，具有健脾助消化、增強免疫力的金刺梨保健茶及其制備方法，可以克服現有技術的不足本發(fā)明的技術方案是：一種金刺梨保健茶它是以下述重量配比的原料制成，

本發(fā)明的技術方案： 一種刺梨保健茶，按照重量份計算，由刺梨嫩尖葉20-50份、刺梨果20-50份、枸杞10-20份、，明日葉10-15份、、決明子10-15份、金銀花10-20份、杜仲葉5-10份、銀杏葉10-15份，蓽澄茄5-10份、禾葉墨斛5-8份、冰糖3-7份制成。

前述的刺梨保健茶，按照重量份計算，由刺梨嫩尖葉30份、刺梨果30份、枸杞15份，明日葉12份、、決明子13份、金銀花15份、杜仲葉7份和銀杏葉12份，蓽澄茄6份、禾葉墨斛6份、冰糖6份制成。

所述刺梨保健茶的制備工藝，包括下述步驟：

（1）所述的刺梨嫩尖葉最通過清洗、晾青、殺青、初揉、復揉和烘干步驟后再使用。

（2）所述的刺梨果最好通過選果、洗凈，切片，去核，放入容器里進行高溫泡制25-40分鐘，取出在自然狀態(tài)下冷卻至常溫后再使用。

（3）將刺梨嫩尖葉和刺梨果及枸杞、明日葉、決明子、金銀花、杜仲葉、銀杏葉，蓽澄茄、禾葉墨斛，然后密閉容器自然發(fā)酵，發(fā)酵時間為15-28天，發(fā)酵結束后將發(fā)酵所得物品進行揉捻，干燥、破碎后得成品。

前述的刺梨保健茶，成品的粒度為12至60目。

與現有技術相比本發(fā)明采用刺梨果和刺梨葉作為本保健茶的主要原料，刺梨果實營養(yǎng)豐富，譽為“營養(yǎng)庫，具有增強機體對傳染的抵抗力、防癌抗癌、治療壞血病、排鉛作用、抗衰老、治療腳氣病治療口腔炎癥、促進人體正常發(fā)育及治療夜育癥、健脾助消化、解疼痛、降三高等保健作用。刺梨葉味味苦，具有清熱瀉火等功效；因此兩者的配合具有很好的保健效果，同時申請人發(fā)現刺梨果SOD與維C效高，刺梨葉中多酚與黃酮類成分效高,多酚可以延長人體內其它抗氧化劑，如維生素E、維生素C的作用時間，并可以促進血管舒張，降低炎癥反應和降低血凝塊形成，從而起到預防心血管病的作用；因此將刺梨果與刺梨葉同時配合使用可以顯著提高排鉛,雙向調節(jié)胃腸功能,抗衰老、降三高等作用。輔料采用適量的枸杞、明日葉、決明子、金銀花、杜仲葉、銀杏葉，蓽澄茄、禾葉墨斛，枸杞、明日葉、決明子、金銀花、杜仲葉、銀杏葉，蓽澄茄、禾葉墨斛均為常用保健食品，且口感好、無副任何作用。所用的刺梨葉采用刺梨嫩尖葉，刺梨嫩尖葉最好通過清洗、晾青、殺青、初揉、復揉和烘干步驟后再使用，這樣處理的刺梨嫩嫩尖葉浸泡后的口感、色澤較好；刺梨果最好通過選果、洗凈，切片，去核，放入容器里進行高溫泡制25-40分鐘，取出在自然狀態(tài)下冷卻至常溫后再使用，這樣處理不僅不會使刺梨果中的營養(yǎng)成份流失，反而可以提高刺梨果的口感和保健作用；本保健茶在制作過程中增加了發(fā)酵，這種工藝是申請人經過多次嘗試后發(fā)現的，其口感略帶果酒味，具有口味獨特、制備工藝簡單等優(yōu)點。本發(fā)明的主要材料充分利用了刺梨的果和葉，使得本發(fā)明的制備更加簡單、成本更低。

具體實施方式：

實施例1

配方：梨嫩尖葉20份、刺梨果200份、枸杞10份、，明日葉10份、決明子10份、金銀花10份、杜仲葉5份和銀杏葉10份，蓽澄茄5份、禾葉墨斛5份制成。