[發明專利]一種移動式蒸汽保溫系統

在審

• 申請號: 201610950967.5
• 申請日: 2016-10-27
• 公開（公告）號: CN107981565A
• 公開（公告）日: 2018-05-04
• 發明（設計）人: 楊宏
• 申請（專利權）人: 貴州安龍正大餐飲后勤管理有限公司
• 主分類號: A47B31/02
• 分類號: A47B31/02
• 代理公司: 貴陽中新專利商標事務所52100
• 代理人: 商小川

技術領域

本發明涉及一種移動式蒸汽保溫系統，屬于食品加工技術領域。

背景技術

隨著工業的日益發展，保溫在很多領域和行業都有著廣泛的應用。本公司在餐飲配送過程中發現，現有保溫措施主要采用的是火爐加熱，既存在保溫性能差的問題，而且加熱式的保溫也會對食品的口感造成不利的影響，另外現有保溫設備也存在移動不方便的問題。

發明內容

本發明要解決的技術問題是：提供一種移動式蒸汽保溫系統，具有移動方便，能夠保證食品的口感等優點，可以克服現有技術的不足。

本發明的技術方案是： 一種移動式蒸汽保溫系統，包括箱體和箱門，箱門可扣合在箱體上，在所述箱體內設有蒸柜抽屜，在箱體底部設有蒸汽進口，在箱體內壁和箱門內壁設有保溫層，在箱體上還安裝有溫度監測裝置。

所述溫度監測裝置包括安裝在箱體內的溫度傳感器和設置在箱門上的顯示屏，其中，顯示裝置與溫度傳感器連接。

在所述箱體底部設有萬向移動輪。

與現有技術相比，本發明的有益效果如下：1、蒸汽式的保溫系統能夠有效的保持食品的口感；2、便于移動裝柜。總之，本發明結構簡單，操作方便，特別適合用于在餐飲行業中作為配送設備使用。

附圖說明

圖1為本發明的結構結構示意圖；

附圖標記說明：1、箱體；2、箱門；3、蒸柜抽屜；4、蒸汽進口；5、萬向移動輪。

具體實施方式

下面結合附圖及具體的實施例對發明進行進一步介紹：

參考圖1，本發明一種移動式蒸汽保溫系統，包括箱體1、箱門2、蒸柜抽屜3、保溫層和溫度監測裝置，其中，箱門2可扣合在箱體1上，蒸柜抽屜3為多個，且布置在箱體1內，蒸汽進口4設置在箱體1內底部，以使蒸汽能夠快速有效的充滿箱體1內，保溫層布置在箱體1內壁和箱門2內壁，溫度監測裝置包括安裝在箱體內的溫度傳感器和設置在箱門2上的顯示屏，其中，顯示裝置與溫度傳感器連接，便于了解保溫系統的溫度；在所述箱體1底部設有萬向移動輪5，以便于移動裝柜。

以上內容是結合具體的優選實施方式對本發明所作的進一步詳細說明，不能認定本發明的具體實施只局限于這些說明。對于本發明所屬技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明構思的前提下，還可以做出若干簡單推演或替換，都應當視為屬于本發明的保護范圍。