[發(fā)明專(zhuān)利]一種預(yù)防黑土豬乳房炎的山杏粕改性飼料及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610942473.2
• 申請(qǐng)日: 2016-11-02
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106578398A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-04-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葉俊生;蘇日升;周堅(jiān)業(yè);夏保巖;朱仕華
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 銅陵綠生牧業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23K10/37
• 分類(lèi)號(hào): A23K10/37;A23K10/12;A23K10/18;A23K10/30;A23K50/30;A23L5/20
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司34112
• 代理人: 方琦

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種預(yù)防黑土豬乳房炎的山杏粕改性飼料及其制備方法。

背景技術(shù)

我國(guó)是世界上最大的養(yǎng)殖生產(chǎn)國(guó)之一，同時(shí)也是世界上飼料原料特別是蛋白質(zhì)原料的需求大國(guó)。我國(guó)飼料工業(yè)生產(chǎn)中蛋白質(zhì)飼料資源的嚴(yán)重不足，對(duì)于魚(yú)粉等高品質(zhì)動(dòng)物蛋白原料主要依賴(lài)進(jìn)口，而目前全球性魚(yú)類(lèi)資源的日趨減少直接導(dǎo)致魚(yú)粉價(jià)格直接上漲。盡管魚(yú)粉被行業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是最優(yōu)質(zhì)的蛋白原料，但受其價(jià)格影響，魚(yú)粉在飼料中的使用比例還是趨于下降，動(dòng)物蛋白價(jià)格高昂使得人們將視線逐漸轉(zhuǎn)向了高品質(zhì)植物蛋白，通過(guò)生物技術(shù)的使用以及酶制劑在飼料原料生產(chǎn)加工中的廣泛應(yīng)用等，積極尋求一種新的替代品，使低質(zhì)的蛋白原料轉(zhuǎn)化為高質(zhì)的蛋白原料。

山杏是我國(guó)北方干旱地區(qū)獨(dú)有的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，擁有接近萬(wàn)平方公里的資源分布，一般具有保持水土、醫(yī)療保健、食用等多種用途。山杏抗逆性極強(qiáng)，是選育耐寒杏品種的優(yōu)質(zhì)原始材料，其核殼可以用作活性炭原料，種仁可入藥，并可榨油。我國(guó)北方地區(qū)大量生產(chǎn)山杏仁，供內(nèi)銷(xiāo)和出口。近十年來(lái)，我國(guó)的山杏仁產(chǎn)量呈逐年上升趨勢(shì)，2011年突破10萬(wàn)噸。研究發(fā)現(xiàn)，山杏仁的營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，其中的脂肪含量44.8-52.0%，蛋白質(zhì)含量22.2-24.7%，碳水化合物約2.9%，并且含有豐富的維生素E以及鉀、錳、鈣、鐵、鋅、銅、硒、磷等多種礦質(zhì)元素，其中蛋白質(zhì)含量略低于大豆中蛋白的含量，但氨基酸評(píng)分勝于花生，是一種不可多得的優(yōu)質(zhì)植物蛋白源。

山杏仁蛋白含有動(dòng)物體必需的八種氨基酸，這八種氨基酸在動(dòng)物體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。其總量為7.92%，占氨基酸總量的29.7%，具有較高的營(yíng)養(yǎng)功能。山杏仁蛋白粉還常被用于植物飲料、谷物食品及副食品、調(diào)味品的生產(chǎn)。山杏仁蛋白粉添加到其他食物中，不僅可以起到改善產(chǎn)品的風(fēng)味和口感、還達(dá)到了提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的效果。山杏仁蛋白主要是容易消化吸收的代謝蛋白質(zhì)組成，因此容易被動(dòng)物體吸收，是一種優(yōu)質(zhì)的食用植物蛋白。目前山杏仁主要應(yīng)用于制造杏仁罐頭和榨油，而榨油后的山杏粕至今尚未能實(shí)現(xiàn)合理利用。

《黑曲霉發(fā)酵法制備山杏多肽及其生物活性的研究》一文所公開(kāi)的黑曲霉發(fā)酵法技術(shù)因缺乏輔料的配合應(yīng)用及深入的處理改性，因而無(wú)法使山杏粕在發(fā)酵后獲得更好的質(zhì)地、口感和風(fēng)味改良，也不能實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物生理機(jī)能的調(diào)理和調(diào)節(jié)，不利于動(dòng)物生產(chǎn)性能和養(yǎng)殖效益的提高。因此，本發(fā)明做了進(jìn)一步地改進(jìn)處理，既實(shí)現(xiàn)了山杏粕的變廢為寶，降低了飼料生產(chǎn)成本，又對(duì)動(dòng)物生理機(jī)能進(jìn)行了調(diào)理和調(diào)節(jié)，提高了養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種預(yù)防黑土豬乳房炎的山杏粕改性飼料及其制備方法。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種預(yù)防黑土豬乳房炎的山杏粕改性飼料，由下列重量份的原料制成：山杏粕200-250、純堿0.6-1.25、95%乙醇320-350、食鹽2-2.4、瓜蔞粕34-37、大麥麩45-48、棗葉粉32-35、蒲公英粉15-17、金銀花粉3-4、紅糖0.1-0.15、黑曲霉0.01-0.02、黑豆渣42-45、螺旋藻粉23-26、紫丁香粉2-3、五倍子0.3-0.4、車(chē)前子0.3-0.4、連翹0.2-0.3、紅花0.2-0.3、酵母培養(yǎng)物14-15、甘露醇2-3、磷酸氫鈣0.2-0.3。

所述的預(yù)防黑土豬乳房炎的山杏粕改性飼料，其制備方法如下：

（1）將山杏粕回收后除雜、干燥，放入到浸泡池中，向池中注入水使山杏粕完全被淹沒(méi)，取山杏粕干重0.3-0.5%的純堿放入到池水中攪拌混勻，浸泡一晝夜后將水排掉，換入新水洗滌干凈后取出山杏粕，再放入到反應(yīng)釜里，將95%乙醇用水稀釋使其體積分?jǐn)?shù)降到40-60%，加入到反應(yīng)釜中與山杏粕混勻，保持反應(yīng)釜內(nèi)溫度為90-95℃，加熱回流提取90-120min，對(duì)反應(yīng)液進(jìn)行過(guò)濾，取出濾渣并用清水洗滌干凈，放入到鼓風(fēng)干燥箱內(nèi)干燥2-3h，再放入到質(zhì)量濃度為0.2-0.4%的食鹽溶液煮沸20-30min，取出后進(jìn)行烘干、粉碎，得到脫苦并改性的山杏粕粉，保留備用；

（2）將瓜蔞粕、大麥麩用水浸泡2-3天撈出，加入與棗葉粉、蒲公英粉混合，保持含水率為30-40%，在120-140℃溫度下熟化15-18min，取出，降溫至70-75℃保溫，再向里面加入金銀花粉拌勻，繼續(xù)保溫2-3h后取出；