[發明專利]一種老年潤腸通便保健食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201610940230.5
• 申請日: 2016-11-01
• 公開（公告）號: CN106605915A
• 公開（公告）日: 2017-05-03
• 發明（設計）人: 吳偉偉;金祥;周勇;楊雯;周瓊;張云龍
• 申請（專利權）人: 西安源森生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L33/125
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及保健食品領域，具體是一種老年潤腸通便保健食品及其制備方法。

背景技術

隨著社會的發展，人們生活方式以及飲食習慣的改變、工作壓力的增大，便秘的發病率越來越高。現代的生活方式導致便秘發病率呈上升的趨勢，且便秘隨著年齡的增長而增多。據報道，便秘的患病率年輕人約為3％，中年人為8％，60歲以上的老年人慢性便秘患病率高達22％。老年人便秘可誘發或加重心腦血管等疾病，嚴重影響老年人的健康和生活質量。

中醫認為，老年人便秘多以虛秘為主，病位雖在大腸，其與肺、脾、腎三臟功能及氣、血、津液等密切關系。現代中醫學理論認為，由于人體衰老，器官功能機能減退，加之老年人活動減少，直腸感覺遲鈍，缺乏便意或便而不暢，老年人便秘的特點主要與直腸敏感性降低和結腸動力障礙有關，其根本原因是腎氣虛損導致。

目前藥物治療便秘仍是大多數患者的首選。根據藥物作用機制不同，西醫可分為瀉劑和促動力藥物，其中瀉藥包括刺激性瀉藥、容積性緩瀉劑和滲透性緩瀉劑。由于刺激性瀉藥可短期見效，早期服用該藥物的患者較多，但長期使用易致出現耐藥、電解質紊亂等異常。部分中藥則以苦寒清熱的瀉下成分為主。長期使用易造成藥物依賴性，并損傷脾胃，進而加重便秘癥狀。

依據中醫辨證論治的理論，針對老年人因腎氣虧虛、氣血不足，大腸失濡潤而導致的虛秘型便秘，宜以宣肺降氣、益氣健脾、溫陽通便的方法為主，并輔以活血化瘀，達到標本兼治的目的。本發明針對老年人腎氣虛損導致的體虛便秘問題，以保健食品和藥食同源為原料，開發一種具有補腎益氣、滋陰活血、健脾養胃的潤腸通便保健食品，同時具有調節腸道、提高免疫力、降血糖、降低血脂等功效。

發明內容

本發明的目的在于提供一種老年潤腸通便保健食品及其制備方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種老年潤腸通便保健食品，由有效成分和/或藥學上接受的賦形劑組成，其中有效成分是由以下重量份的原料制成：肉蓯蓉10～50份，何首烏5～20份，決明子10～50份，郁李仁5～30份，黃精5～30份，甘草1～10份，桑葚10～40份，桃仁5～30份，杏仁5～30份，核桃仁5～30份，水蘇糖1～10份。

作為本發明進一步的方案：有效成分是由下列重量配比的原料制成的：肉蓯蓉10份，何首烏15份，決明子10份，郁李仁15份，黃精5份，甘草3份，桑葚20份，桃仁5份，杏仁5份，核桃仁10份，水蘇糖6份。

一種所述的老年潤腸通便保健食品的制備方法，包括以下步驟：

(1)按重量份取肉蓯蓉、何首烏、決明子、郁李仁、黃精、甘草、桑葚、桃仁、杏仁、核桃仁，粉碎，加入7～9倍重量水，煎煮提取1.5～2.5h，過濾；

(2)將過濾后的濾渣加入7～9倍重量水，煎煮提取1.5～2.5h，過濾；

(3)將兩次過濾后的濾液合并，在-0.08MPa真空，50～60℃溫度下進行減壓濃縮，至相對密度為1.12～1.16，得浸膏；

(4)取浸膏，加入水蘇糖，混合均勻，在50～60℃下進行真空干燥，得干膏；

(5)將干膏進行粉碎，然后過60～100目篩，再經過包裝、滅菌后，制成各種劑型，即得潤腸通便保健食品。

作為本發明再進一步的方案：步驟(5)中，各種劑型包括但不限于固體飲料、沖劑、膠囊、片劑、丸劑、顆粒、茶。

肉蓯蓉：味甘、咸，性溫。歸腎、大腸經。具有補腎陽，益精血，潤腸通便的功效。多用于腎陽不足、精血虧虛、陽痿不孕、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘。半乳糖醇、甘露醇、甜菜堿是肉蓯蓉發揮通便作用的主要有效成分。肉蓯蓉對人體神經內分泌系統的調節和控制中心下丘腦的老化有調整作用，對陽虛患者具有明顯的強壯和治療效果。其具有作用緩和、便而不瀉的特點，尤其適合于老年人、產婦和身體虛弱等人群的便秘治療。

決明子：味甘、苦、咸，性微寒。歸肝、大腸經。清熱明目，潤腸通便。用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結。現代研究證明決明子具有明目、降血壓、降血脂、保肝、通便等藥理作用。其主要功效成分中的蒽醌類，可促使腸壁減少對固醇類食物的吸收，從而增強排泄功能，另外，多糖類成分也有平緩的通便作用，兩者結合的協同作用使得通便效果更佳。