[發明專利]一種荷花酒及制備方法

在審

• 申請號: 201610925122.0
• 申請日: 2016-10-30
• 公開（公告）號: CN108004106A
• 公開（公告）日: 2018-05-08
• 發明（設計）人: 茍榮祥
• 申請（專利權）人: 龍里縣康雅生態旅游有限公司
• 主分類號: C12G3/06
• 分類號: C12G3/06;A61K36/896;A61P25/20;A61P7/00;A61K35/644
• 代理公司: 北京聯創佳為專利事務所(普通合伙) 11362
• 代理人: 郭防;韓煒

本發明公開了一種荷花酒及制作方法。荷花花瓣60?100份、蜂蜜8?15份、枸杞40?60份、菱角30?50份、白酒200?300份。本發明具有工藝簡單、促進循環、改善睡眠和口感良好的特點。

技術領域

本發明涉及食品加工領域，特別是一種荷花酒及制作方法。

背景技術

荷花又稱“蓮花”、“水芙蓉”。荷花有紅色、粉紅色、白色等，有濃郁的清香味。花托呈杯狀，花朵初級是花苞，后期的花苞成熟后變成有十幾個蜂窩式的圓孔，每個孔內有一粒堅果，叫蓮子。蓮花是一種實用價值很高的植物，全株皆可利用，其葉、花梗、花托、花瓣、蓮心、蓮須皆可入藥，而且每一個部位皆有其特殊功能，而綜合功效主要是：降火氣、清心、止血、去除體內多余濕氣、散瘀為重要效能。荷花香氣宜人，含有黃酮類、多糖類、花青素等眾多生物活性物質，其性甘、澀苦、溫平、寒諒，有鎮心益色、駐顏輕身、活血止血、擊濕消風等功能?；ɑ茏鳛樽钣邢Ｍ木G色產業，它的食用和藥用價值已得到了廣泛的研究和利用，為鮮花食品開發提供一個新途徑。我國是世界上釀酒最早的國家之一，酒與中國五千年的文明發展史同步進 行，至今，更是被冠名為“酒文化”。我國釀酒歷史悠久，品種繁多，以果酒和米酒居多，而且度數偏高，人長期飲用就會中毒，輕者會出現頭暈，頭疼， 惡心，嘔吐，視力模糊等癥，重者會出現呼吸困難，昏迷甚至死亡。隨著社 會的發展進步，人們越來越認識到長期飲用高度酒對身體的危害，于是應運 而生了各種低度的果露酒，奶酒，藥酒等，這些低度酒，含富合糖，維生素， 有機酸，氨基酸等營養成分，有害成分極少，長期少量飲用，可以達到養生 保健的目的。

發明內容

本發明的目的，是提供一種荷花酒及制作方法。本發明具有工藝簡單、促進循環、改善睡眠和口感良好的特點。

本發明是這樣實現的。一種荷花酒，它是以下述重量配比的原料制成，

荷花花瓣 60-100份、 蜂蜜 8-15份、

枸杞 40-60份、 菱角 30-50份、

白酒 200-300份。

更優地，前述的荷花酒，它是以下述重量配比的原料制成，

荷花花瓣 70-90份、 蜂蜜 10-13份、

枸杞 45-55份、 菱角 35-45份、

白酒 220-280份。

最優地，前述的荷花酒，它是以下述重量配比的原料制成，

荷花花瓣 80份、 蜂蜜 12份、

枸杞 50份、 菱角 40份、

白酒 260份。

前述的荷花酒的制作方法為：將荷花花瓣、蜂蜜、枸杞、菱角放入白酒中浸泡15-20天，溫度保持在25-30℃。

與現有技術相比，本發明將荷花放入酒中，泡出的酒芬芳凌冽，口感良好，且放入枸杞后，有效地促進循環、改善睡眠、生津止渴、清心活血。

具體實施方式

實施例1。一種荷花酒，它是以下述重量配比的原料制成，

荷花花瓣 80份、 蜂蜜 12份、

枸杞 50份、 菱角 40份、

白酒 260份。

前述的荷花酒的制作方法為：將荷花花瓣、蜂蜜、枸杞、菱角放入白酒中浸泡15-20天，溫度保持在25-30℃。