[發明專利]烹飪方法和烹飪系統

在審

• 申請號: 201610915517.2
• 申請日: 2016-10-20
• 公開（公告）號: CN107966920A
• 公開（公告）日: 2018-04-27
• 發明（設計）人: 龍永文;尹二強;黃永興;陳熾鏘;孟德龍
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: G05B19/042
• 分類號: G05B19/042
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙)11343
• 代理人: 尚志峰,汪海屏

技術領域

本發明涉及家用電器技術領域，更具體而言，涉及一種烹飪方法和一種烹飪系統。

背景技術

在相關技術中，隨著智能家居技術的進步和推廣，越來越多的烹飪器具被集成了通信功能，以實現與互聯網的大數據交互過程，主要側重于烹飪服務平臺的構建和對烹飪器具的遠程控制，以提升智能家居的推廣度。

但是，對于電飯煲這類烹飪器具而言，不僅需要基于互聯網實現遠程控制，其烹飪過程更需要結合地理位置來調整，否則會產生諸多技術缺陷：

(1)氣壓影響烹飪過程的沸點，如在烹飪器具中設置統一的沸點，可能在海拔較高的地區提前煮沸，烹煮的食物夾生；

(2)對于一些具備自動烹飪功能的烹飪器具而言，可能有較長的預約時間，對于環境溫度較高和濕度較大的地區而言，長時間的預約烹煮可能會導致食物變質。

發明內容

本發明旨在至少解決現有技術或相關技術中存在的技術問題之一。

為此，本發明的一個目的在于提出一種烹飪方法。

本發明的另一個目的在于提出一種烹飪系統。

為了解決上述技術問題至少之一，本發明的第一方面的實施例，提出了一種烹飪方法，包括：在烹飪器具獲取任一烹飪指令時，檢測烹飪器具的地理位置信息和環境參數信息；將烹飪指令、地理位置信息和環境參數信息發送至服務器，以供服務器根據地理位置信息和環境參數信息調整烹飪指令的功率-時間曲線；獲取服務器反饋的調整后的功率-時間曲線，并根據調整后的功率-時間曲線進行烹飪。

在該技術方案中，通過在烹飪器具獲取任一烹飪指令時，檢測烹飪器具的地理位置信息和環境參數信息，地理位置信息如地域、地域飲食習慣、海拔高度和氣候等，環境參數信息如溫度、濕度和降雨量等信息，進而通過服務器對功率-時間曲線進行優化，以生成更加符合用戶所在地的飲食風格的烹飪菜單。

另外，服務器中預存有根據地理位置信息和環境參數信息的綜合數據統計生成的功率-時間曲線，為了使烹飪方案更加符合用戶的飲食習慣，可通過移動終端(包括手機、平板電腦和筆記本電腦等)將用戶的體檢指標信息(作為烹飪指令的標識信息)發送至服務器，用戶的體檢指標信息包括年齡、身高、血壓、性別和血糖等，服務器對用戶的體檢指標信息進行解析和歸納，形成用戶的健康記錄，一方面，結合健康記錄對功率-時間曲線進行進一步地優化和改善，另一方面，將健康記錄反饋至移動終端，并推送與健康記錄相關的養生信息，促進用戶形成良好的飲食習慣。

其中，烹飪指令包括預約加熱、煮粥、米飯、甜品、煲湯、保溫、快煮和慢煮等。

具體地，如檢測到烹飪器具所在地理位置信息為麗江，環境參數信息為26℃，用戶人群為60歲，在用戶發出烹飪指令時，麗江的主食一般為粳米、糯米、小米、蕎麥和包谷等，服務器結合上述數據，調整功率-時間曲線以適當延長加熱時間，進而使烹飪的食物更加甜糯可口，符合用戶的使用習慣。

進一步地，對于自動烹煮的電飯煲而言，烹飪指令中還包括食物和水的添加比例、添加時間和添加順序等。

優選地，還包括：在根據調整后的功率-時間曲線進行烹飪后，生成相應的烹飪記錄；將烹飪記錄發送至服務器，以供服務器根據多個烹飪記錄解析成用戶烹飪行為分析數據。

在該技術方案中，通過生成烹飪記錄并反饋至服務器，生成用戶烹飪行為分析數據，例如，記錄烹飪過程中使用頻率、烹飪時間、按鍵狀態、物料添加量、加熱平均功率和保溫時間(加熱結束至用戶關閉電源的時間段)等，作為參考數據存儲于服務器，一方面，可以統計用戶的烹飪行為以確定用戶的飲食習慣，另一方面，可以根據用戶烹飪行為分析數據對用戶發出烹飪提示，如服務器統計后確定用戶每天晚上六點到家開始煮米飯，則在晚上六點以前時，服務器生成提示信息并發送至移動終端，以提示用戶在六點中進行煮米飯操作，更加符合用戶的使用習慣，提升了用戶的烹飪體驗。

優選地，還包括：在檢測到烹飪器具的硬件結構發生故障時，生成故障信息；將故障信息發送至服務器，以供服務器將故障信息推送至指定的客戶端設備。

在該技術方案中，通過在檢測到烹飪器具的硬件結構發生故障時，通過服務器轉發至指定的客戶端設備，其中，故障信息包括故障零件、故障時間、故障原因分析、故障責任和故障隱患等，而客戶端設備一方面包括生產廠商的設計人員的終端，以供設計人員進行結構改進和優化設計，另一發明包括售后服務人員的終端，以實現主動上門維護的服務，同時，故障信息還包括烹飪器具的硬件結構的故障診斷報告、售后維護地址和維護人員聯系方式中的至少一種，此時，客戶端設備還包括用戶的移動終端，以通知用戶將烹飪器具及時送修。