[發明專利]一種烏天麻口含片及其制備方法

在審

• 申請號: 201610910261.6
• 申請日: 2016-10-19
• 公開（公告）號: CN106615538A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 田孟華;余顯倫;張昌飛;張公信
• 申請（專利權）人: 昭通市天麻研究院
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48;A23G3/50;A61K36/8988;A61K9/20;A61K47/46;A61P25/28;A61P9/12;A61P25/20
• 代理公司: 北京匯捷知識產權代理事務所(普通合伙)11531
• 代理人: 李宏偉

技術領域

本發明屬于保健食品加工領域，具體地說，涉及一種烏天麻口含片及其制備方法。

背景技術

天麻(Gastrodia elata)為蘭科植物天麻的干燥塊莖，具有平肝息風止痙之功效。

天麻入藥已有兩千多年的歷史，歷代均有記載且列為上品，《神農本草經》云：久服益氣力，長陰肥健。李時珍曰：補益上藥，天麻為第一，世人止用之治風，良可惜也。

現代藥理研究也表明，天麻不僅僅是治風之神藥，還對老年癡呆、高血壓、鎮靜安神、促進睡眠、改善記憶力等方面均具有不同程度的療效。

烏天麻也稱鐵桿天麻、烏稈天麻，主產于我國云南東北部(即今昭通市)，貴州、四川等地也有分布，最適生長于海拔1500m以上、空氣濕度80％以上、年平均溫度13.0℃下的高寒山區，為天麻中的上品。

目前，廣大消費者以天麻作為日常保健的食用習慣還是通過市場購買整個的天麻干燥塊莖、干天麻片、天麻粉為主，在鮮天麻上市的季節也有部分購買；食用方式上多以燉煮、浸泡于蜂蜜、泡酒等粗放的傳統形式。以天麻為原料的保健食品、藥品主要劑型為丸劑、口服片劑、膠囊、散劑。但都或多或少存在譬如口感較差、吸收慢、食用麻煩、活性成分流失等問題。

發明內容

有鑒于此，本發明針對上述的問題，提供了一種烏天麻口含片及其制備方法。

為了解決上述技術問題，本發明公開了一種烏天麻口含片，按照質量份包括以下組分：烏天麻粉30-50份、玉米淀粉20-40份、糊精5-10份、葡萄糖10-20份、蜂蜜5-8份、羧甲基纖維素鈉0.5-1份、硬脂酸鎂0-0.3份、香精0-0.1份。

進一步地，香精選擇玫瑰精油、藍莓香精、薄荷精油中的一種。

本發明還提供一種烏天麻口含片的制備方法，包括以下步驟：

1)制備烏天麻粉：挑選個大、肥厚飽滿、黃白透亮、無硫磺的烏天麻干品為原料，清潔，干燥，粉碎，過150目篩，制得烏天麻粉；

2)稱量：按照重量份稱量以下組分：烏天麻粉30-50份、玉米淀粉20-40份、糊精5-10份、葡萄糖10-20份、蜂蜜5-8份、羧甲基纖維素鈉0.5-1份、硬脂酸鎂0-0.3份、香精0-0.1份；

3)混合：將稱量好的烏天麻粉、玉米淀粉、糊精、葡萄糖和羧甲基纖維素鈉置于混勻容器內，充分攪拌混勻，制備得到混合粉；

4)將稱量好的蜂蜜和香精溶于食用乙醇中，充分溶解，制備得到蜂蜜和香精的乙醇溶液；

5)將蜂蜜和香精的乙醇溶液噴灑在混合粉中，邊加入邊攪拌，使其均勻受潮，避免出現結團和成糊狀；制備得到軟材；

6)將所制得軟材用搖擺式顆粒機過篩制濕顆粒，篩網孔徑為20目；

7)將步驟6)中制備得到的濕顆粒置于恒溫干燥箱中干燥；

8)將已經干燥的顆粒經50目和80目篩整粒，分別去掉較粗粒和較細粒；

9)均勻加入硬脂酸鎂，充分混勻；壓片機壓片，裝瓶，封口，制備得到烏天麻口含片。

進一步地，香精選擇玫瑰精油、藍莓香精、薄荷精油中的一種。

進一步地，步驟4)中的食用乙醇的體積濃度在75％-85％。

進一步地，步驟5)中的軟材濕度在10-15％。

進一步地，步驟7)中的干燥溫度為60℃，干燥時間5-6小時，干燥后顆 粒水分在2.5％-3.5％。

與現有技術相比，本發明可以獲得包括以下技術效果：

1)本發明通過采用口含片的生產技術，較傳統的食用方式，本含片具有食用方便，有效成分不易流失的特點。

2)本發明產品較現有保健品、藥品劑型，具有食用口感好、吸收好、食用方便等優點。

3)本發明的烏天麻口含片不僅在感官上具有明顯的消費優勢，本產品還具有可吸收分布面積大、吸收完全，活性成分釋放穩定、持效性長的優點。

當然，實施本發明的任一產品并不一定需要同時達到以上所述的所有技術效果。

具體實施方式

以下將配合實施例來詳細說明本發明的實施方式，藉此對本發明如何應用技術手段來解決技術問題并達成技術功效的實現過程能充分理解并據以實施。

本發明提供一種烏天麻口含片，按照質量份包括以下組分：烏天麻粉30-50份、玉米淀粉20-40份、糊精5-10份、葡萄糖10-20份、蜂蜜5-8份、羧甲基纖維素鈉0.5-1份、硬脂酸鎂0-0.3份、香精0-0.1份；其中，香精選擇玫瑰精油、藍莓香精、薄荷精油中的一種。

本發明提供一種烏天麻口含片的制備方法，包括以下步驟：