[發明專利]一種多酚安定化劑在審
| 申請號： | 201610907317.2 | 申請日： | 2016-10-19 |
| 公開（公告）號： | CN107960657A | 公開（公告）日： | 2018-04-27 |
| 發明（設計）人： | 張立山 | 申請（專利權）人： | 張立山 |
| 主分類號： | A23L33/105 | 分類號： | A23L33/105;A23L29/00 |
| 代理公司： | 廣州三環專利商標代理有限公司44202 | 代理人： | 溫旭 |
| 地址： | 515000 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 安定 | ||
【權利要求書】：
1.一種多酚安定化劑組合物，其特征在于，包括多酚與含鞣花酸及安石榴苷之至少一的定化劑，其中，相對于所述多酚100重量份，至少以使所述鞣花酸成為1.5重量份以上，或使所述安石榴苷成為5重量份以上的比例。
2.根據權利要求1所述的多酚安定化劑，其特征在于，所述多酚為由原花青素類及兒茶素類所組成群組選出至少一種。
3.根據權利要求1所述的多酚安定化劑，其特征在于，所述定化劑為包含鞣花酸或安石榴苷至少一者的植物萃取物。
4.根據權利要求3所述的多酚安定化劑，其特征在于，所述植物萃取物為紅石榴萃取物。
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