[發明專利]用金針菇廢料生產γ?聚谷氨酸的方法在審
| 申請號： | 201610889212.9 | 申請日： | 2016-10-12 |
| 公開（公告）號： | CN107937449A | 公開（公告）日： | 2018-04-20 |
| 發明（設計）人： | 陳順志;王林;王信超 | 申請（專利權）人： | 鎮江市天益生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12P13/00 | 分類號： | C12P13/00;C12R1/125 |
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| 地址： | 212009 江蘇省鎮*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 金針菇 廢料 生產 谷氨酸 方法 | ||
1.用金針菇廢料生產γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于：以培養金針菇以后的廢料為原料，采用滅菌處理以后；接種生物工程菌—枯草桿菌，然后獲得有效成分γ-聚谷氨酸(γ-PGA)的方法。
2.根據權利要求1所述的用金針菇廢料生產γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于：廢料培養基的主料有金針菇菌絲體，以及棉籽殼、麩皮、玉米芯、豆餅、木屑組成的剩余培養成分，添加10-20%豆餅粉以后，利用已知的滅菌方法。
3.根據權利要求1所述的用金針菇廢料生產γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于：冷卻至20-85℃使用，最佳條件是80-85℃條件下使用，接種生物工程菌—枯草桿菌。
4.根據權利要求1所述的用金針菇廢料生產γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于：以培養金針菇以后的廢料為原料，接種生物工程菌—枯草桿菌，接種量在5-10%。
5.根據權利要求1所述的用金針菇廢料生產γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于：枯草桿菌固體發酵金針菇廢料的含水量在50 - 66 %。
6.根據權利要求1所述的用金針菇廢料生產γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于：枯草桿菌固體發酵的時間在24-48小時。
7.根據權利要求1所述的用金針菇廢料生產γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于：枯草桿菌固體發酵的溫度在38-40℃。
8.根據權利要求1所述的用金針菇廢料生產γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于：培養的設備是溫控發酵箱，有空氣過濾系統，有新鮮空氣輸入的管道；通過發酵盤實現固態發酵，發酵盤數量根據儀器型號決定。
9.根據權利要求1所述的用金針菇廢料生產γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于：金針菇廢料經過固態發酵γ-聚谷氨酸的產量達5.2 %以上。
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