[發(fā)明專利]一種靈芝營養(yǎng)保健面條的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610861370.3
• 申請日: 2016-09-29
• 公開（公告）號: CN107874098A
• 公開（公告）日: 2018-04-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 羅旭
• 申請（專利權(quán)）人: 桂林潔宇環(huán)保科技有限責(zé)任公司
• 主分類號: A23L7/109
• 分類號: A23L7/109;A23L31/00;A23L33/00
• 代理公司: 桂林市華杰專利商標事務(wù)所有限責(zé)任公司45112
• 代理人: 羅玉榮

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健食品，具體是一種靈芝營養(yǎng)保健面條的制備方法。

背景技術(shù)

面條是人們喜歡吃的一種食品，常規(guī)面條主要是提供熱量，保健功效很少。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種具有營養(yǎng)和保健的靈芝營養(yǎng)保健面條的制備方法。

實現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是：

一種靈芝營養(yǎng)保健面條的制備方法，包括如下步驟：

（1）制備靈芝水提取液，

（2）在靈芝水提取液加入1-2% 的鹽，

（3）用適量的靈芝水提取液和面粉混合均勻，和成團；

（4）醒面20-30分鐘，揉面30-40分鐘，

（5）碾壓切成面條，烘干，即成；

所述的靈芝水提取液的制備，用靈芝打粉，加水熬制過濾成靈芝液，靈芝和水的用量重量分配比為1：10，熬煮1-2小時；

本發(fā)明的優(yōu)點是：靈芝具有抗血栓形成，降血壓，降血脂，防止動脈硬化，提高免疫力，延緩衰老等保健效果，用靈芝液和面粉制成的面條不僅可以提供能量，還有抗衰老的功能。

具體實施方式

一種靈芝營養(yǎng)保健面條的制備方法，制備靈芝水提取液，在靈芝水提取液加入1-2% 的鹽，用適量的靈芝水提取液和面粉混合均勻，和成團；然后醒面25分鐘，揉面35分鐘，最后碾壓切成面條，烘干，即成。