[發(fā)明專(zhuān)利]一種藜麥、蓮子和小米無(wú)糖保健甜粥

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610861285.7
• 申請(qǐng)日: 2016-09-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107874072A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-04-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 羅華
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 桂林潔宇環(huán)保科技有限責(zé)任公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L7/10
• 分類(lèi)號(hào): A23L7/10;A23L33/105
• 代理公司: 桂林市華杰專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所有限責(zé)任公司45112
• 代理人: 羅玉榮

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健食品，具體是一種藜麥、蓮子和小米無(wú)糖保健甜粥。

背景技術(shù)

粥是人們喜歡吃的一種食品，常規(guī)粥主要是提供熱量，保健功效很少。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種具有保健功能的藜麥、蓮子和小米無(wú)糖保健甜粥。

實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案是：

一種藜麥、蓮子和小米無(wú)糖保健甜粥，用下述重量分配比的原料和適量的槐米提取液熬制而成：

藜麥3-4，

蓮子1-2，

小米0.5-1，

羅漢果香甜晶0.3-0.5。

所述的藜麥，蛋白質(zhì)的含量高達(dá)16-22%，品質(zhì)與奶粉相當(dāng)，含人體全部必需的9中氨基酸，還含有豐富的硒、鋅、錳、銅等礦物質(zhì)，膽固醇為零，幾乎是常見(jiàn)食物中最優(yōu)秀的；

所述的蓮子，富含碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有防癌抗癌，降血壓，強(qiáng)心安神和滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效；

所述的小米， 富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡，防止反胃、嘔吐等功效。

所述的羅漢果香甜晶，甜而無(wú)熱量；

所述的槐米提取液，具有防止腦血栓的功能，

所述的槐米提取液的制備，將新鮮采摘的槐米置于蒸鍋內(nèi)隔水蒸5-10分鐘，瀝干水分，然后打漿均質(zhì)在槐米中加入其重量60-70%的6-8%的維生素C溶液侵泡打成漿液，過(guò)濾，將過(guò)濾液稀釋2-4倍。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明的保健粥含有藜麥、蓮子和小米的保健成分，營(yíng)養(yǎng)好，具有防癌抗癌，降血壓，強(qiáng)心安神和滋養(yǎng)補(bǔ)虛，防止腦血栓等功效。

具體實(shí)施方式

先制備槐米提取液，按用料配比稱(chēng)料，與適量的槐米提取液熬煮而成，然后灌裝消毒。