[發(fā)明專利]一種紅桔提取物的制備方法及其應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610859549.5
• 申請(qǐng)日: 2016-09-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106387987B
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-03-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 羅誠(chéng)浩;陳義坤;劉冰;魏敏;劉華臣;柯煒昌
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A24B15/20
• 分類號(hào): A24B15/20;A24B15/26
• 代理公司: 武漢楚天專利事務(wù)所42113
• 代理人: 孔敏

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及煙用添加劑技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種紅桔提取物的制備方法及其應(yīng)用。

背景技術(shù)

再造煙葉，主要由煙末、碎片、煙?；虻痛螣熑~加入膠粘劑和其他添加劑等組成，舒松度好，在卷煙中一定量的填充可以降低煙氣有害成分并可調(diào)煙堿焦油量，但也存在雜氣重、刺激性大和口感不適等吸味缺陷，影響了再造煙葉在卷煙產(chǎn)品中的使用效果和添加量。國(guó)內(nèi)通常的做法是采用添加劑的辦法來(lái)進(jìn)行改善，隨著人們回歸自然的意識(shí)日益增強(qiáng)，人類確認(rèn)天然提取物作為食品添加劑有著不可替代的重要價(jià)值。目前應(yīng)用較多的添加劑是煙草、天然植物類提取物，這些提取物一般通過(guò)水、醇提取或分子蒸餾得到，添加后對(duì)卷煙質(zhì)量的改善程度有限，仍有刺激性大、雜氣多等缺陷。

桔是橘的俗字，為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實(shí)，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。紅橘(Tangerine)果實(shí)大多味道鮮美，富含氨基酸、維生素、糖類及礦質(zhì)元素等，在國(guó)外很早就被作為重要的經(jīng)濟(jì)作物，其成熟橘皮主要賦色物質(zhì)是類胡蘿卜素，另外還有含量較少的黃酮類色素及花色苷。紅橘的果皮中含有橙皮苷，是一種重要的天然類黃酮化合物，具有重要的醫(yī)用價(jià)值，具有理氣健脾、去濕化痰的功用,可治療胸腔漲悶、食少吐瀉、咳嗽多痰等癥。中國(guó)具有豐富的紅橘資源，而每年約占整個(gè)紅橘重量20％的果皮除了少量作為中藥材外，大部分作為廢棄物丟棄，不但浪費(fèi)了寶貴的生物資源，還會(huì)嚴(yán)重污染環(huán)境。紅桔皮中的生物活性物質(zhì)的提取制備，目前多采取有乙醇溶液提取法、水提取法和乙醚浸提法等，在煙草中使用有刺激性大、雜氣重的缺陷。

以紅桔(橘)皮為原料，采取復(fù)合酶水解、溶劑萃取結(jié)合大孔樹(shù)脂精制技術(shù)，制備紅桔煙用提取物，并在再造煙葉中應(yīng)用，使其外觀色澤更加自然均勻，并與煙氣協(xié)調(diào)，豐富香氣，降低刺激和減少雜氣，改善吸味，且在電加熱新型煙草制品霧化劑中使用，豐富香氣和提調(diào)煙香，增強(qiáng)喉部舒適性，還未見(jiàn)報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種紅桔提取物的制備方法及其應(yīng)用，以紅桔皮為原料，采取復(fù)合酶發(fā)酵生香預(yù)處理，分解、轉(zhuǎn)化大分子物質(zhì)，釋放小分子香氣前體物質(zhì)，然后溶劑萃取結(jié)合大孔樹(shù)脂精制技術(shù)，除去蛋白質(zhì)、纖維素、多糖等大分子物質(zhì)，制備紅桔提取物，并在再造煙葉中應(yīng)用，使其外觀色澤更加自然均勻，并與煙氣協(xié)調(diào)，豐富香氣，降低刺激和減少雜氣，改善吸味；且在電加熱新型煙草制品霧化劑中使用，豐富香氣和提調(diào)煙香，增強(qiáng)喉部舒適性。

上述目的是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種紅桔提取物的制備方法，包括以下步驟：

1)紅桔皮洗凈后在室溫通風(fēng)處干燥至恒重后，用高速萬(wàn)能粉碎機(jī)粉碎至60～120目，按質(zhì)量比為1:20～50加入水，并按紅桔皮質(zhì)量的0.1～0.3％加入復(fù)合酶，攪拌均勻，在40～55℃、pH自然條件下，發(fā)酵2～8h，100℃下2～5min酶滅活，得到紅桔皮發(fā)酵液；

所述復(fù)合酶為：纖維素酶、中性蛋白酶、內(nèi)切蛋白酶、外切蛋白酶(均為食品級(jí)，酶活2萬(wàn)～10萬(wàn)u/g)，按照質(zhì)量比1～2:1:1:1混合而成；

2)溶劑回流提?。杭t桔皮發(fā)酵液中加入占步驟1)中加入水質(zhì)量的40～100％的乙醇，回流提取3～5h，抽濾，保留濾液，60℃以下減壓濃縮至原體積的1/8～1/15供純化用；

3)大孔樹(shù)脂精制：

a.樹(shù)脂預(yù)處理：乙醇浸泡樹(shù)脂2～4h后放凈，重復(fù)3～4次，再用清水充分淋洗至不顯渾濁、無(wú)乙醇?xì)馕稙橹?，并用濾紙吸干水分；

b.大孔樹(shù)脂靜態(tài)吸附：按1L上述步驟2)濃縮液配比50g～100g大孔樹(shù)脂的量，將大孔吸附樹(shù)脂放入瓶中，加入上述步驟2)的濃縮液，調(diào)節(jié)pH3～6，在25～50℃，在轉(zhuǎn)速110～250rpm條件下震蕩18～48h，進(jìn)一步除去淀粉、蛋白質(zhì)、果膠、纖維素、多糖等大分子雜質(zhì)；

c.大孔樹(shù)脂解吸附：將上述步驟(b)吸附飽和的樹(shù)脂，用蒸餾水淋洗去除表面殘存的濃縮液，然后放入錐形瓶中，加入質(zhì)量百分比濃度為30～90％的乙醇解吸液，在25～55℃，在轉(zhuǎn)速100～250rpm條件下振蕩解吸16～48h，再將該解吸液50-60℃減壓濃縮至相對(duì)密度為1.0～1.2的浸膏，即為紅桔提取物。

進(jìn)一步的，所述步驟(2)中乙醇為食品級(jí)，95％乙醇。

進(jìn)一步的，所述大孔樹(shù)脂為D072、D401、D-301、GD-101中的一種。

本發(fā)明還提供一種上述方法制備的紅桔提取物的應(yīng)用，其特征在于：將所述紅桔提取物按質(zhì)量比0.01～0.1％添加到再造煙葉中，使其外觀色澤更加自然均勻，與煙氣協(xié)調(diào)，豐富香氣，降低刺激和減少雜氣，改善吸味。