[發明專利]一種鮮品布渣葉的凍干制備工藝

在審

• 申請號: 201610854410.1
• 申請日: 2016-09-27
• 公開（公告）號: CN107865893A
• 公開（公告）日: 2018-04-03
• 發明（設計）人: 方煉
• 申請（專利權）人: 柳州昕霖科技有限公司
• 主分類號: A61K36/185
• 分類號: A61K36/185
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于中草藥制備工藝技術領域，具體涉及一種中草藥鮮品布渣葉真空冷凍干燥保存的制備工藝。

背景技術

布渣葉：為椴樹科破布葉屬植物破布樹Microcos paniculata.的葉。常規夏秋采葉，曬干。灌木或小喬木，高達12米；樹皮粗糙。幼枝被毛。葉薄革質，卵狀長圓形，長8-18厘米，先端漸尖，基部ff初兩面被星狀柔毛，后脫落無毛，3出脈的兩側脈由基部生出，向上過中部，邊緣有細鋸齒；葉柄長1-1.5厘米，托葉線狀披針形，長5-7毫米。頂生圓錐花序長4-10厘米，被星狀柔毛；苞片披針形。花梗短；萼片長圓形，長5-8毫米，被毛；花瓣長圓形，長3-4毫米，腺體長約2毫米；雄蕊多數，短于萼片；子房球形，無毛，柱頭錐形。核果近球形或倒卵圓形，長1厘米；果柄短。花期6-7月。全世界有60種，分布于非洲、印度、馬來西亞。我國產2種，為破布葉和海南破布葉。主要分布于廣東、廣西、海南、云南等地。尤以廣東省分布廣，產量大，資源豐富，廣西的陽西、湛江是主產地。

布渣葉別名：蓑衣子、破布葉、麻布葉、爛布渣、布包木、破布樹、薢寶葉；布渣葉性味淡、微酸，平；具有清暑，消食，化痰的功效；用于感冒，中暑，消化不良，腹瀉；可配涼茶。

布渣葉使用傳統加工方法，通常采收后除去雜質，洗凈，干燥。干燥方法基本為曬干或烘干。但在傳統的干燥或炮制過程中，有效成分極易流失或遭到破壞，從而明顯降低了藥效和活性成分；更不可忽視的是，采用傳統方法干燥的布渣葉其含水量較大，極易霉變，不易儲存和利用。

發明內容

本發明提供了一種中草藥鮮品布渣葉真空冷凍干燥能保留藥效活性成分的制備工藝。本發明中草藥鮮品布渣葉真空冷凍干燥工藝采取對真空冷凍的時間、溫度、壓力等參數進行合理的配置，從而使藥效活性成分得到最大的保留。

本發明采取以下技術方案：中草藥鮮品布渣葉真空冷凍干燥保留藥效活性成分的工藝，包括選取中草藥鮮品布渣葉原料驗收、揀選、清洗、燙漂、冷卻、瀝干、速凍、真空干燥、分揀、除雜、計量包裝、成品，具體步驟如下：

1、真空冷凍干燥工藝流程

(1)原料驗收、揀選。鮮品布渣葉從采收到加工不應超過24小時，人工挑選出發黃、腐爛部分。

(2)清洗：去除鮮品布渣葉表面泥土及其他雜物。在去除農藥殘留中，一般需用0.5％-1％鹽酸溶液浸泡數分鐘進行殺菌，再用清水漂洗；

(3)預干燥：將鮮品布渣葉預干燥至含水量60～70％；

(4)裝盤預凍：將預干燥的鮮品布渣葉進行裝盤，裝盤重量為2.2～3.5kg/m²，厚度1.5～2.8cm，逐漸降溫1.5～3小時后，在-25℃～-40℃溫度條件進行預凍；

(5)升華干燥：抽真空至系統絕對壓力為105Pa，進入加熱過程，真空度保持50～60Pa，棚溫升溫至38℃～65℃，升華干燥8～13小時；

(6)解析干燥：保持物料溫度在25℃～45℃，使含水量達到3％以下后出料；

(7)真空干燥：借助真空系統將窗口內壓力降到三相點以下，由加熱系統供熱給物料，使物料水分逐漸蒸發，直到干燥至水分終點為止。

具體實施方式

1、采用真空冷凍干燥機進行布渣葉真空冷凍干燥。

選取新鮮的布渣葉原料，去枝梢等雜質、劣質和枯葉快速淋洗；將布渣葉預干燥至含水量70％；將預干燥的布渣葉進行裝盤，裝盤重量為3.1kg/m2，厚度2.5cm，逐漸降溫3～4小時后-18℃～-38℃進行預凍；然后抽真空至系統絕對壓力為110Pa，進入加熱程序，真空度保持50～60Pa，棚溫升溫至60℃，升華干燥16小時；再保持物料溫度在30℃，使含水量達到1.8％以下后出料。

經前述工藝步驟后的布渣葉通過研粉，過120目篩后進行物理破壁，在密封干燥狀態下，采用兩股超音速的氣流對布渣葉粉進行撞擊，破壁率達96％。經過物理破壁后布渣葉在恒溫除濕車間進行除濕包裝后滅菌，制成口服劑型，可實現長期保存。

2、采用真空冷凍干燥機進行布渣葉真空冷凍干燥。

選取新鮮的布渣葉原料，去枝梢等雜質及枯葉快速淋洗；將布渣葉預干燥至含水量65％；將預干燥的布渣葉進行裝盤，裝盤重量為3.1kg/m2，厚度2.5cm，逐漸降溫3～4小時后-18℃～-38℃進行預凍；然后抽真空至系統絕對壓力為110Pa，進入加熱程序，真空度保持50～60Pa，棚溫升溫至35℃，升華干燥16小時；再保持物料溫度在30℃，使含水量達到2.5％以下后出料。