[發明專利]一種有機芥藍苗菜露地栽培方法

有效

• 申請號: 201610808951.0
• 申請日: 2016-08-30
• 公開（公告）號: CN108293710B
• 公開（公告）日: 2020-05-01
• 發明（設計）人: 肖深根;王衛文
• 申請（專利權）人: 長沙天野有機農業有限責任公司
• 主分類號: A01G22/15
• 分類號: A01G22/15
• 代理公司: 長沙中海宏圖專利代理事務所(普通合伙) 43224
• 代理人: 梁鉅喜

本發明涉及一種有機芥藍苗菜露地栽培方法，包括以下步驟：1)選擇有機認證地塊整地作高畦；2)精選芥藍種子曬種并進行溫湯浸種；3)確定適宜播種量與均勻播種；4)滿園吊邊溝灌與及時排水；5)集成病蟲害生物綜合防治；6)確定芥藍苗菜采收標準與采收方法；7)低溫貯運與有機包裝。本發明為露地栽培技術，以苗菜為采收標準，開發了牙苗類菜的土壤種植方法，并采用標準化操作，生長整齊、產量高、品質好。本發明從土壤選擇、浸種消毒及后期的物理綜合防治及達標采收，有效保證了栽培中無藥物、化學等有害質污染，使上市產品真正達到了有機蔬菜標準。

技術領域

本發明涉及農業蔬菜生產領域，特別指一種有機芥藍苗菜露地栽培方法。

背景技術

芥藍屬十字花科蕓苔屬甘藍類一年生草本蔬菜，是我國的特產蔬菜之一，在廣東、廣西、福建等南方地區是一種很受人們喜愛的家常菜。目前生產上，芥藍主要以菜苔上市，以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，其適宜采收時間為當主花苔的高度與葉片高度相同，花蕾欲開而未開時，即″齊口花″時及時采收，即俗稱的成菜。優質芥藍菜苔的標準是苔莖較粗嫩，節間較疏，苔葉細嫩而少，一般苔葉7-8片葉帶花蕾。

芽苗類蔬菜作為一種優質、保健、無污染的高檔特色時尚蔬菜，越來越受消費者青睞。最早的芽苗類蔬菜可以追溯到我國古時候生產的豆芽菜如黃豆芽與綠豆芽。上世紀90年代，芽苗類蔬菜生產進入了一個全新的階段，種類品種不斷增多，栽培技術不斷改進。凡是利用作物種子、根莖、枝條或其它貯藏器官在黑暗、弱光(或不遮光)條件下直接生長出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼莖或幼梢，均稱為芽苗類蔬菜。特別是，生產上以豌豆、黃豆、綠豆、蠶豆、赤豆、花生、苜蓿、蘿卜、香椿、蕎麥、向日葵、菊苣、蕹菜、枸杞、芝麻等種芽苗菜和枸杞頭、花椒芽、姜芽、蒜黃等體芽苗菜為主，這些芽苗菜在產品銷售時可活體上市，也可以采收離體上市，深受消費者喜愛。然而這些芽苗菜生產都不是利用土壤，而是大都利用草紙、無紡布、紗布等鋪設在育苗盤內，將種子播在上面，在室內弱光照下利用種子或芽體本身貯藏養分滿足芽苗菜的生長，因為自身營養與外界光照不足以及栽培條件與技術限制，常常導致苗菜生長瘦弱、纖維化程度較高、品質口感較差以及難以達到有機標準要求。

如何結合現有芽苗類蔬菜生產技術與有機蔬菜栽培要求，在保留芥藍菜苔原有營養、口感和消費習慣的基礎上，創新開發出一種全新的生長期短、生長整齊、口感脆嫩、風味獨特、營養豐富、保鮮期長、殘葉率低、符合有機要求的苗菜露地栽培方法，一直是該技術領域不斷探索研究的問題。

發明內容

本發明的目的是結合現有芽苗類蔬菜生產技術與有機蔬菜栽培要求，在保留芥藍菜苔原有營養、口感和消費習慣的基礎上，提供一種全新的生長期短、生長整齊、口感脆嫩、風味獨特、營養豐富、保鮮期長、殘葉率低、符合有機要求的有機芥藍苗菜露地栽培方法。

本發明包括以下步驟：

1、選擇有機認證地塊整地作高畦。選擇經過有機認證或者經過三年及以上有機轉換的地塊，要求土壤肥沃、灌溉方便、排水良好、土層深厚、沒有病蟲危害、前作沒有種過十字花科的壤土；選擇晴天土壤不含漿時，按照每畝100-150公斤生石灰的標準全園撒施消毒，并進行土壤翻耕，翻耕后晾曬；然后按照1.4-1.6米寬放線開溝，整成畦面寬1.1-1.3米、溝寬0.3-0.4米、溝深0.2-0.3米的高畦；再按每畝500-1000公斤的標準均勻撒施符合有機生產要求的商品有機肥于畦面上，結合平整土地，將有機肥深翻入畦面土壤中，并將畦面整平，畦溝整平拉直；在雨水較多季節或地下水位較高地區，可將畦溝整成一端順水流方向略高于另一端約2-5厘米高度差，或畦溝中間略高于兩端1-3厘米，以便排水。

2、精選芥藍種子曬種并進行溫湯浸種。精選種子飽滿、沒有病蟲危害、種子凈度高、純度高、發芽率高、沒有腐爛霉變的芥藍品種種子；播種前先將種子選晴天晾曬1天，用簸箕將癟種子簸出；將種子在保持55-60℃的溫水中持續浸種10-15分鐘進行種子表面消毒，然后瀝干水分備用。