[發(fā)明專利]一種具有補腦及提高免疫力作用的罐頭在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610796419.1 | 申請日： | 2016-08-31 |
| 公開（公告）號： | CN107772422A | 公開（公告）日： | 2018-03-09 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張朝彬 | 申請（專利權(quán)）人： | 張朝彬 |
| 主分類號： | A23L27/60 | 分類號： | A23L27/60;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 537628 廣西壯族自*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 具有 提高 免疫力 作用 罐頭 | ||
1.一種具有補腦及提高免疫力作用的罐頭，其特征在于：其罐頭的原料按重量份數(shù)包括：豬瘦肉70～80份、黃精膏15～20份、植物油4～7份、山稔子10～13份、生蒜5～7份、酒10～13份、杜仲膏3～5份、杞子7～10份、胡椒4～9份、食鹽5～8份、味精3～5份、山梨酸鉀1～3份；
其加工方法，包括如下步驟：
(1)選用陸川豬肉，清洗豬肉，將豬肉和酒放入鍋中，對豬肉進行煮熟，并進行切碎成肉丁；
(2)將黃精膏進行沸水預(yù)煮，撈出，冷卻，切碎；
(3)將植物油加熱，按配方將生蒜、杞子、胡椒放入油內(nèi)，用中小火進行加熱，使杞子和胡椒變色即可將油濾出；
(4)將山稔子翻炒，使山稔子炒干；
(5)將步驟(3)的濾油進行加熱，并將步驟(4)的山稔子、步驟(1)的肉丁和步驟(2)的碎黃精膏放入濾油中，并進行翻炒攪拌，再將食鹽和味精放入，并進行攪拌均勻，得醬；
(6)將山梨酸鉀用水溶解后加入(5)醬中，并攪拌均勻加熱；
(7)將步驟(6)的醬進行裝瓶，殺菌，封蓋，包裝，即得成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種具有補腦及提高免疫力作用的罐頭，其特征在于：所述酒為白酒或黃酒。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種具有補腦及提高免疫力作用的罐頭，其特征在于：所述步驟(2)黃精膏進行6～9分鐘沸水預(yù)煮。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種具有補腦及提高免疫力作用的罐頭，其特征在于：所述步驟(4)山稔子進行切絲，并徒手榨水流出。
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