[發明專利]漿液食物料理機及其制漿方法

有效

• 申請號: 201610790898.6
• 申請日: 2016-08-31
• 公開（公告）號: CN106388644B
• 公開（公告）日: 2019-01-22
• 發明（設計）人: 丁朋朋;代松
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: A47J43/044
• 分類號: A47J43/044;A47J43/07
• 代理公司: 上海專利商標事務所有限公司 31100
• 代理人: 喻學兵

本發明的目的在于提供一種漿液食物料理機及其制漿方法，縮短漿液食材的制作時間。其中加熱裝置以全加熱功率加熱內桶內的食材到第一設定溫度，然后降低至第二加熱功率，將內桶內的食材加熱到第二設定溫度，然后啟動電機以第一電機功率進行預粉碎，同時加熱裝置降低至第三加熱功率進行加熱直到內桶內的食材達到第三設定溫度以上；然后以增加的第二電機功率進行粉碎，同時加熱裝置以降低的第四加熱功率在設定的時間內進行加熱；最后電機以全功率進行粉碎，同時加熱裝置降低至第五加熱功率進行加熱。

技術領域

本發明涉及漿液食物料理機及其制漿方法。

背景技術

目前市場上的豆漿機受限于食材容被是燒糊以及漿液容易溢出的限制，制作時間較長。

發明內容

本發明的目的在于提供一種漿液食物料理機及其制漿方法，縮短漿液食材的制作時間。

一種漿液食物料理機包括機頭、杯體、加熱裝置以及控制裝置，所述機頭適合于伸入到所述杯體中進行制漿作業，所述機頭包括驅動粉碎組件的電機，所述杯體提供盛放漿液的空間，所述控制裝置控制所述加熱裝置和所述電機按照如下方式工作：所述加熱裝置以全加熱功率加熱所述內桶內的食材到第一設定溫度，然后降低至第二加熱功率，將所述內桶內的食材加熱到第二設定溫度，然后啟動所述電機以第一電機功率進行預粉碎，同時所述加熱裝置降低至第三加熱功率進行加熱直到所述內桶內的食材達到第三設定溫度以上；然后以增加的第二電機功率進行粉碎，同時所述加熱裝置以降低的第四加熱功率在設定的時間內進行加熱；最后所述電機以全功率進行粉碎，同時加熱裝置降低至第五加熱功率進行加熱。

所述的漿液食物料理機的進一步特點是，第一、第二及第三設定溫度依次升高。

所述的漿液食物料理機的進一步特點是，全加熱功率、第二加熱功率、第三加熱功率、第四加熱功率及第五加熱功率為依次降低。

所述的漿液食物料理機的進一步特點是，第一、第二及全電機功率為依次增加。

所述的漿液食物料理機的進一步特點是，所述全加熱功率為2000W，所述第二加熱功率為1600W，所述第三加熱功率為200W，所述第四加熱功率為100W，所述第五加熱功率為50W；所述第一電機功率為所述電機全功率的三分之一，所述第二電機功率為所述電機全功率的三分之二，所述電機全功率為300W，所述電機全功率時的轉速為20000轉/分鐘。

所述的漿液食物料理機的進一步特點是，所述杯體包括外桶以及內置于所述外桶的內桶，所述內桶的底部設置所述加熱裝置，所述加熱裝置包括內圈加熱管和位于所述內圈加熱管外周側的外圈加熱管。

所述的漿液食物料理機的進一步特點是，所述內圈加熱管和所述外圈加熱管提供的加熱面積占所述內桶的所述底部面積的至少2/5，所述外圈加熱管的加熱功率為500W到1500W，所述內圈加熱管的加熱功率為500W到1500W，所述外圈加熱管和所述內圈加熱管的總加熱功率為2000W到2500W。

所述的漿液食物料理機的進一步特點是，所述內圈加熱管占所述內桶的所述底部面積的至少1/5。

一種任一所述的漿液食物料理機的制漿方法包括如下步驟：

步驟1：判斷食材溫度是否大于85度，不大于85度則以2000W加熱功率對食材進行加熱，大于85度轉到步驟2；

步驟2：以1600W加熱功率將食材升溫到90度，大于90度轉到步驟3。

步驟3：以6000轉/分鐘左右攪打食材15s停15s,循環2次，同時200W加熱功率對食材進行加熱，如果觸發防溢信號停止加熱5s；

步驟4：以12000轉/分鐘左右按照工作15s停15s的循環方式攪打食材,循環2次，同時以100W加熱功率按照工作2s停止1s的循環方式加熱食材，如果觸發防溢信號停止加熱5s；