[發明專利]鍋蓋、鍋及鍋內食物保鮮方法

有效

• 申請號: 201610790533.3
• 申請日: 2016-08-31
• 公開（公告）號: CN106388617B
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 叢巍;梁旭東;陳春燕;劉金林
• 申請（專利權）人: 圓融健康科技（深圳）有限公司
• 主分類號: A47J36/06
• 分類號: A47J36/06;A23L3/28
• 代理公司: 深圳中一專利商標事務所 44237
• 代理人: 楊雪琴

本發明公開了鍋蓋，包括鍋蓋本體、殺菌模組和控制裝置，殺菌模組包括紫外透光件及設于鍋體與紫外透光件之間的容置空間內的紫外燈，紫外燈與控制裝置電連接，鍋蓋本體上設有用于清潔紫外透光件的出光側的清潔模組；紫外透射率高、殺菌效果好。還公開了鍋，包括鍋體和蓋合于鍋體上的前述鍋蓋；紫外透射率高、殺菌效果好。還公開了鍋，增設與控制裝置電連接的保溫模塊，控制裝置設于鍋體和/或鍋蓋本體上，并與保溫模塊或溫度傳感器連接；紫外透射率高、殺菌效果好。還公開了鍋內食物保鮮方法，結束煮制食物后：鍋內溫度降至預設的殺菌溫度時，紫外燈開啟，鍋內溫度降至預設的殺菌溫度時，清潔模組開啟；操作簡便、消毒殺菌效果好、保鮮效果好。

技術領域

本發明屬于廚房用具技術領域，具體涉及一種鍋蓋、鍋及鍋內食物保鮮方法。

背景技術

隨著生活水平的提高，人們對生活質量的要求也越來越高。通常食物(如米飯、湯、粥)在電飯煲內長時間保溫后口感不佳且容易滋生細菌，如，電飯煲內米飯等食物在25-40℃范圍內，易細菌繁殖而變質。

現有的技術中通常在鍋蓋中采用紫外燈直接照射鍋內食物實現消毒殺菌的功能，以保障食物的品質，但是在實際使用中，鍋(電飯煲、壓力鍋等)在煮飯或粥或其他食物(如湯、菜)等，容易將米湯或帶有其他食物殘渣的液體撲到鍋蓋上，鍋內高溫易形成水蒸汽，受這些雜質(水蒸汽、撲鍋的食物殘渣)影響，紫外燈的透射率過低，從而導致消毒殺菌的降低，無法保證鍋內食物的新鮮度，深紫外LED燈的透射率更易受雜質影響。

發明內容

本發明所要解決的一個技術問題在于提供一種紫外透射率高、殺菌效果好的鍋蓋。

為解決上述技術問題，本發明鍋蓋采用的技術方案是：

鍋蓋，包括用于蓋合鍋體的鍋蓋本體、殺菌模組和控制裝置，所述殺菌模組包括：

紫外透光件，設于所述鍋蓋本體上；所述紫外透光件與所述鍋體之間具有容置空間；

紫外燈，設于所述容置空間內并與所述控制裝置電連接；所述紫外燈發出的紫外光能夠穿過所述紫外透光件照射到所述鍋體內；

所述鍋蓋本體上設有用于清潔所述紫外透光件的出光側上的雜質的清潔模組。

進一步地，所述清潔模組包括：

驅動裝置，設于所述鍋蓋本體上并與所述控制裝置電連接；

清潔裝置，所述清潔裝置與所述驅動裝置連接，且所述清潔裝置能夠在所述驅動裝置的帶動下清潔所述紫外透光件的出光側上的雜質。

進一步地，所述驅動裝置為驅動電機，設于所述容置空間內，所述紫外透光件的一側上設有清潔安裝孔，所述清潔安裝孔上設有清潔密封結構；

所述驅動電機的輸出軸穿過所述清潔安裝孔而與所述清潔裝置連接，且所述輸出軸和所述紫外透光件之間采用所述清潔密封結構密封；或者所述清潔裝置的一端穿過所述清潔安裝孔而與所述驅動電機的輸出軸連接，且該清潔裝置的一端與所述紫外透光件之間采用所述清潔密封結構密封。

進一步地，所述清潔裝置包括能夠與所述紫外透光件的出光側貼合的清潔擦拭單元和設于所述清潔擦拭單元的一側的污物容置槽。

進一步地，所述清潔裝置包括能夠與所述紫外透光件的出光側貼合的橡膠刷，所述橡膠刷與所述驅動裝置可拆卸連接。

進一步地，還包括紫外燈支撐件，所述紫外燈設于所述紫外燈支撐件上并朝向所述紫外透光件；所述容置空間內設有電機支撐件，所述電機支撐件內固定有所述驅動電機，所述電機支撐件的下端設有限位凸臺，所述紫外燈支撐件卡設于所述驅動電機和所述限位凸臺之間。

進一步地，所述紫外燈為深紫外LED燈。

進一步地，所述鍋蓋本體包括可拆卸連接的外蓋和內蓋，所述殺菌模組可拆卸設于所述內蓋上。