[發明專利]一種復方無花果凍干粉含片

在審

• 申請號: 201610747603.7
• 申請日: 2016-08-29
• 公開（公告）號: CN107772330A
• 公開（公告）日: 2018-03-09
• 發明（設計）人: 朱玉龍
• 申請（專利權）人: 朱玉龍
• 主分類號: A23L19/00
• 分類號: A23L19/00;A23L33/115
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：本發明涉及一種保健食品，尤其涉及一種主要以無花果為原料制備的無花果凍干粉含片及其制備工藝。

背景技術：《本草綱目》、《中藥大詞典》、《滇南本草》、《云南中草藥》、《醫林篆要》等藥典稱無花果為“神圣之果”、“圣果”、“奶漿果”、“太陽果”、“生命果”、“福壽之果”等。據記載：無花果性平、味甘。歸肺、大腸經。有舒經活血、清肺潤腸、理氣健胃、消腫止痛之功效，用于治療咳喘、喉痛、痰多、胸悶、腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、癰瘡、疥癬、白癜風等，均有療效。無花果也是《英國藥典》中經官方審定的植物藥之一。

現代營養醫學研究證實，無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、多種維生素、多種無機鹽及18種氨基酸，含有的蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能健脾消食，降低和分解血脂的功能，可以減少脂肪在血管內的沉積。無花果含有的阿拉伯糖是玉米芯的649倍，能降低糖尿病人注射胰島素的量，是預防、治療糖尿病以及肥胖的一種特效藥。無花果富含膳食纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學物質，具有促進益生菌繁殖，消除人體“自由基”，使腸道內各種有害物質被吸附排出，能起到潤腸通便、排毒養顏、抑制血糖升高、維持正常膽固醇含量的作用。

硒被譽為“生命的奇效”元素，有激活體內免疫系統細胞、抵抗疾病、延緩衰老的特殊功能。無花果是迄今為止發現的含硒量最高的水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。無花果VC含量是柑橘的2.3倍、桃子的8倍、梨的2.7倍。含有的胡蘿卜素，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿之上。

美國科學研究表明，無花果豐富的鈣，可以促進骨骼健康，可降低與年齡相關的黃斑變性的風險。豐富的鉀可幫助控制血壓，預防冠心病的作用。

據法國科學家研究，無花果含有一種苯甲酸類衍生物，能防治早期癌癥的形成。日本醫學專家己成功地從無花果中提取一種抗癌物質，用于肺癌、咽喉癌、食道癌、直腸癌、皮膚癌等的治療。

據檢測，每100克干無花果的營養化學組成是：總脂肪0.52克，飽和脂肪0.0克，膽固醇0.0克，總碳水化合物66.16克，總可食纖維12.21克，多糖49.0克，蛋白質4.3克，VA9.76毫克，VC0.68毫克，VB1 0.05毫克，VB2 0.05毫克，鈣133.0毫克，視黃醇7微克，鐵3.09毫克，鈉34毫克，鉀640毫克，錳0.48毫克，鋅0.6毫克，銅0.37毫克，磷77毫克，核黃素0.1毫克，煙酸0.7毫克，胡蘿卜素40微克。

目前無花果產品大部分被加工成干品、果脯、罐頭、無花果汁、無花果酒。由于體積大，攜帶不方便，并且不易保存。

發明內容：為了克服無花果產品食用受到限制的問題，本發明的目的是提供一種老少皆宜、攜帶食用方便、易于保存的無花果凍干粉含片及其制備工藝。

本發明的技術方案是以下述方式實現的：

一種無花果凍干粉含片，它主要是以無花果凍干粉配以復方桉葉油而制成，其中各原料組份含量為：

無花果凍干粉50-200份

復方桉葉油0.02-0.12份

(1)、無花果凍干片超細粉磨得到60-1000目的無花果凍干粉；

(2)、凍干粉與復方桉葉油混勻后造粒、烘干；

(3)、壓片、包裝。

本發明的積極效果是：

1、使體積龐大的干果、鮮果變成包裝精美攜帶方便的片劑形式，老少皆宜、易于吸收、易于保存；

2、無花果含片中集中了無花果的精華，營養豐富，食用量少，符合人們科學飲食結構的需求，輔以復方桉葉油更增強了清咽、利喉和消腫解毒的功效。

具體實施方式：

下面結合實施例對本發明作進一步說明：

實施例一、原料配方為：

無花果凍干粉50公斤；

復方桉葉油0.02公斤；

硬脂酸鎂0.25公斤。

無花果凍干粉含片制備工藝：

(1)、將無花果凍干粉和硬脂酸鎂攪拌均勻；

(2)、將攪拌均勻后的粉末與復方桉葉油混勻制成顆粒過14-20目篩；

(3)、顆粒在60-70℃下烘干后過14-20目篩；

(4)、干顆粒壓片、包裝。

實施例二、原料配方為：

無花果凍干粉50公斤；

復方桉葉油0.10公斤；

硬脂酸鎂0.25公斤。

制備工藝同實施例一。