[發明專利]一種餐廚垃圾飼料高溫高效滅菌法

在審

• 申請號: 201610728240.2
• 申請日: 2016-08-26
• 公開（公告）號: CN107772192A
• 公開（公告）日: 2018-03-09
• 發明（設計）人: 劉和平
• 申請（專利權）人: 劉和平
• 主分類號: A23L3/16
• 分類號: A23L3/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種飼料的處理方法，尤其涉及一種餐廚垃圾飼料高溫高效滅菌法。

背景技術

同源性污染是指動物食用其同類動物的肉、骨、血液等動物組織生產的動物源性飼料，產生的潛在的、不確定的傳播疾病風險。

動物源性飼料的同源性污染的關注源于1985年英國爆發的瘋牛病。在對瘋牛病的研究中，研究人員最終確定牛的喂養飼料——牛、羊的動物肉骨粉造成了瘋牛產生及傳播。目前該病已在歐美國家爆發，亞洲的韓國、日本也受到波及，受影響的國家達100多個。瘋牛病也可以傳染給人，引起一種病死率極高的神經退化病——新型克雅病。

瘋牛病以及人新型克雅病都是由一種全新的病毒——朊毒體(Prion Protein，PrP)引起的。朊毒體與一般病毒最大的區別在于其不含有生物通用的遺傳物質——核酸，僅由蛋白質構成。朊毒體存在朊蛋白(正常型，PrPc)和阮病毒(致病型，PrPsc)2種形式，其差別只在于蛋白質分子的3級構像不同。PrPc是存在于生物體內的正常蛋白質，但當生物體感染PrPsc時，PrPsc能“強迫”正常的PrPc變成具有致病型的PrPsc。由于朊毒體主要存在于動物的腦部、脊髓等神經細胞中，所以會引發瘋牛病等神經疾病。

餐廚垃圾的主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。面對中國耕地緊張、糧食短缺，每年需要大量進口糧食飼料的現狀，合理利用餐廚垃圾并將其飼料化，是增加資源利用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑。現有的全國通用技術是用餐桌剩余物濃縮后加入玉米皮作發酵填充料，加入發酵劑在70-80℃保溫發酵10小時左右，但是此技術無法解決動物的同源性污染，例如：席卷歐洲的瘋牛病，就是牛吃牛肉所致。

發明內容

為此，本發明提出了一種可以解決上述問題的至少一部分的新型餐廚垃圾飼料高溫高效滅菌法。

根據本發明的一個方面，提供了一種餐廚垃圾飼料高溫高效滅菌法，包括以下步驟：

S1200加溫加壓步驟：將餐桌剩余物放置在壓力容器中，要求所述壓力容器內溫度在140℃～210℃，壓力在0.5MPa～1.2MPa，保溫保壓20～30分鐘。

可選地，根據本發明的一個實施方式，S1200加溫加壓步驟：要求所述壓力容器內溫度在150℃～194℃，壓力在0.6MPa至0.8MPa之間，保溫保壓25分鐘。

可選地，根據本發明的一個實施方式，S1200加溫加壓步驟：要求所述壓力容器內溫度在170℃，壓力在0.8MPa，保溫保壓30分鐘。

可選地，根據本發明的一個實施方式，S1200步驟之前還包括S1100餐桌剩余物收集步驟：收集餐桌剩余物。

本發明提供的方法至少能夠快速高效地解決餐廚垃圾飼料中動物的同源性污染。

附圖說明

通過閱讀下文優選實施方式的詳細描述，各種其他的優點和益處對于本領域普通技術人員將變得清楚明了。附圖僅用于示出優選實施方式的目的，而并不認為是對本發明的限制。而且在整個附圖中，用相同的參考符號表示相同的部件。其中在附圖中，參考數字之后的字母標記指示多個相同的部件，當泛指這些部件時，將省略其最后的字母標記。在附圖中：

圖1示出了根據本發明的一種優選實施方式的餐廚垃圾飼料高溫高效滅菌法。

具體實施方式

本發明提供了許多可應用的創造性概念，該創造性概念可大量的體現于具體的上下文中。在下述本發明的實施方式中描述的具體的實施例僅作為本發明的具體實施方式的示例性說明，而不構成對本發明范圍的限制。

下面結合附圖和具體的實施方式對本發明作進一步的描述。

本發明提供的餐廚垃圾飼料高溫高效滅菌法使用高溫高壓方法，把某些特殊病毒具有的獨特英膜結構和頑固病毒的DNA完全破壞，從而產生出可放心使用的飼料。根據圖1所示，本發明提供的餐廚垃圾飼料高溫高效滅菌法，包括以下步驟：

首先進入S1100餐桌剩余物收集步驟：收集餐桌剩余物。然后進入S1200加溫加壓步驟：將餐桌剩余物放置在壓力容器中，要求所述壓力容器內溫度在140℃～210℃，壓力在0.5MPa～1.2MPa，保溫保壓20～30分鐘。

根據本發明的一種優選實施方式，S1200加溫加壓步驟中，要求所述壓力容器內溫度在150℃～194℃，壓力在0.6MPa至0.8MPa之間，保溫保壓25分鐘。