[發(fā)明專利]一種蛋奶烤饃片及其制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610725172.4 | 申請日： | 2016-08-26 |
| 公開（公告）號： | CN107771886A | 公開（公告）日： | 2018-03-09 |
| 發(fā)明（設計）人： | 王麗娜 | 申請（專利權）人： | 王麗娜 |
| 主分類號： | A21D13/22 | 分類號： | A21D13/22 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 043300*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 種蛋 奶烤饃片 及其 制作方法 | ||
【說明書】：
技術領域
本發(fā)明涉及一種蛋奶烤饃片及其制作方法，屬于食品加工技術領域。
背景技術
烤饃片是一種深受大眾喜愛的休閑類食品。它是以面粉、水以及酵母為主要原料烤制而成。饃片細密多孔、膳食纖維豐富、進入人體內能充分吸收唾液和胃液,使得消化酶功效顯著,胃腸的蠕動加快,膽固醇、熱能的吸收減少。長期食用對于胃腸虛弱、食欲不振、消化不好、食后漲腹的消費者具有良好的保健作用。
發(fā)明內容
本發(fā)明的目的在于提供一種蛋奶烤饃片及其制作方法，浸潤了黃油和雞蛋的饃片，撒上黑芝麻，烤得香香脆脆的，奶香和焦香四溢，既健康又營養(yǎng)。
本發(fā)明采用的技術方案為：
一種蛋奶烤饃片，其主要原料有饅頭400克、雞蛋2個、黃油30克和黑芝麻。
一種蛋奶烤饃片，其制作方法為：
1.饅頭切成1CM左右均等的厚片；
2.將黃油微波溶化，加入打散的雞蛋的中攪打均勻；
3.將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻的掛上蛋汁；
4.烤盤鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅片整齊的碼放在烤盤上，并在朝上的一面撒上黑芝麻；
5、烤箱預熱，175-180度，中層，上下火，烤10分鐘左右即可。
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