[發明專利]一種參歸豬心及其制備方法

在審

• 申請號: 201610721703.2
• 申請日: 2016-08-25
• 公開（公告）號: CN107801923A
• 公開（公告）日: 2018-03-16
• 發明（設計）人: 莫云輝
• 申請（專利權）人: 桂林市糧銘農業科技開發有限公司
• 主分類號: A23L13/20
• 分類號: A23L13/20;A23L33/105;A61K36/481;A61P9/02;A61K35/34;A61K33/14
• 代理公司: 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司45112
• 代理人: 劉梅芳

技術領域

本發明屬于食品領域，具體涉及一種參歸豬心及其制備方法。

背景技術

豬心：豬心為豬的心臟，是補益食品，用于心神異常之病變，合鎮心化痰之藥應用，效果明顯。

如何開發豬心的食用和制備方法是有待解決的問題。

發明內容

本發明的目的是提供一種參歸豬心及其制備方法，即保留了中藥的成分，又有豬心的營養，預防低血壓的功效。

本發明的技術方式是提供一種參歸豬心，是由以下重量份比的原料制成：黃芪15-20份，黨參15-20份，當歸10-15份，川芎10-15，豬心1個，精鹽1-3份。

一種參歸豬心，是由以下優選重量份比的原料制成：黃芪18份，黨參18份，當歸12份，川芎12份，豬心1個，精鹽2份。

上述一種參歸豬心的制備方法包括以下步驟：

1）把豬心洗凈，剖開，備用；

2）用紗布將黃芪、黨參、當歸、川芎4味藥包好，備用；

3）將所有材料放入鍋中，加水適量，燉2個小時后揀去藥包即可；

以上原料在中藥大詞典中都有記載，以下是對上述原料的具體說明。

豬心：豬心為豬的心臟，功效：補虛，安神定驚，養心補血。主治：心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等癥。

黃芪：又名綿芪，多年生草本，主根肥厚，木質，常分枝，灰白色，莖直立，上部多分枝，有細棱，黃芪其有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。

黨參：呈橢圓形或類圓形的厚片，表面黃棕色或灰黃色，切面黃白色或黃棕色，有裂隙或菊花紋，用于脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，心悸氣短，津傷口渴，內熱消渴，懶言短氣、四肢無力、食欲不佳、氣虛、氣津兩虛、氣血雙虧以及血虛萎黃等癥。但表證未解而中滿邪實的不能用。

當歸：別名干歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、當歸曲、土當歸，多年生草本，其根可入藥，是最常用的中藥之一，有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

川芎：栽培植物，生長于溫和的氣候環境。是一種中藥植物，常用于活血行氣，祛風止痛，川芎辛溫香燥，走而不守，既能行散，上行可達巔頂；又入血分，下行可達血海。活血祛瘀作用廣泛，適宜瘀血阻滯各種病癥；祛風止痛，效用甚佳，可治頭風頭痛、風濕痹痛等癥。昔人謂川芎為血中之氣藥，殆言其寓辛散、解郁、通達、止痛等功能。

本發明的有益效果是即保留了中藥的成分，又有豬心的營養，預防低血壓的功效。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步詳細說明，但不是對本發明的限制。

實施例1一種參歸豬心，是由以下重量份的原料制成：黃芪15克，黨參15克，當歸10克，川芎10克，豬心1個，精鹽1克。

上述一種參歸豬心的制備方法包括以下步驟：

1）把豬心洗凈，剖開，備用；

2）用紗布將黃芪、黨參、當歸、川芎4味藥包好，備用；

3）將所有材料放入鍋中，加水適量，燉2個小時后揀去藥包即可；

實施例2一種參歸豬心，是由以下重量份的原料制成：黃芪18克，黨參18克，當歸12克，川芎12克，豬心1個，精鹽2克。

制備方法同實施列1。

實施例3一種參歸豬心，是由以下重量份的原料制成：黃芪20克，黨參20克，當歸15克，川芎15克，豬心1個，精鹽3克。

制備方法同實施列1。