[發明專利]一種適合夏天飲用的荷葉黃酒及其制備方法在審
| 申請號： | 201610718253.1 | 申請日： | 2016-08-25 |
| 公開（公告）號： | CN107779365A | 公開（公告）日： | 2018-03-09 |
| 發明（設計）人： | 王軍紅 | 申請（專利權）人： | 南京一禾文化創意有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/04 | 分類號： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 210000 江蘇省南京市鼓*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 適合 夏天 飲用 荷葉 黃酒 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種適合夏天飲用的荷葉黃酒，其特征是：該酒中的各組分按以下配比泡制而成：半干黃酒10000份、胖大海40~50份、干燥荷葉80~100份、當歸30~50份、布渣葉10~18份、黃精10~30份、蓮子50~65份、白姜100~140份、薄荷20~30份、干燥蓮蓬30~35份。
2.根據權利要求1所述的一種適合夏天飲用的荷葉黃酒，其特征是: 半干黃酒10000份、胖大海450份、干燥荷葉90份、當歸40份、布渣葉14份、黃精20份、蓮子57份、白姜120份、薄荷25份、干燥蓮蓬33份。
3.根據權利要求1所述的一種適合夏天飲用的荷葉黃酒，其特征是：
步驟一：各料洗凈備用；
步驟二：布渣葉、胖大海、干燥荷葉、薄荷、干燥蓮蓬混合分別加純凈水100-150倍，浸泡過夜，煎煮3次，每次1-2小時，過300目網，合并濾液；
步驟三：離心，取上清液，加入90~95%的食用乙醇醇沉，得沉淀部分和醇溶部分；
步驟四：將上述醇溶部分與當歸、布渣葉、黃精、蓮子、白姜倒入半干黃酒在28℃的環境中封閉無氧浸泡、窖藏45-60天；
步驟五：開箱，過濾沉淀，繼續密封保存。
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