[發明專利]一種含有酶法改性大豆分離蛋白的乳化腸及其制備方法有效
| 申請號： | 201610714730.7 | 申請日： | 2016-08-24 |
| 公開（公告）號： | CN106343381B | 公開（公告）日： | 2020-02-21 |
| 發明（設計）人： | 陳林;陳建設;陳光振;于泓鵬 | 申請（專利權）人： | 廣東工業大學 |
| 主分類號： | A23L13/40 | 分類號： | A23L13/40;A23L13/60;A23J3/16;A23J3/34 |
| 代理公司： | 廣東廣信君達律師事務所 44329 | 代理人： | 楊曉松 |
| 地址： | 510062 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 含有 改性 大豆 分離 蛋白 乳化 及其 制備 方法 | ||
【說明書】：
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