[發明專利]一種洋蔥紅酒保健汁及其制備方法

在審

• 申請號: 201610713508.5
• 申請日: 2016-08-24
• 公開（公告）號: CN107772436A
• 公開（公告）日: 2018-03-09
• 發明（設計）人: 廖志琳
• 申請（專利權）人: 廖志琳
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;C12G3/04
• 代理公司: 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司45112
• 代理人: 劉梅芳

技術領域

本發明屬于食品領域，具體涉及一種洋蔥紅酒保健汁及其制備方法。

背景技術

洋蔥：又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，屬百合科蔥屬，洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)，根據其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種，洋蔥性溫，味辛甘，有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用，但洋蔥一般用于做菜，很多人不喜歡它的味，如何開發洋蔥的食用方法是有待解決的問題。

發明內容

本發明的目的是提供一種洋蔥紅酒保健汁及其制備方法，即保留了洋蔥的抗氧化和防癌的功效，又有中藥保健成分，真正的食療效果，純綠色食品，有抗氧化和防癌的功效，味道屬于爽口型，適合中老群體。

本發明的技術方式是提供一種洋蔥紅酒保健汁，是由以下重量份的原料制成：洋蔥60-90份，紅酒20-40份，桂花2-4份，麥芽2-4份，羅漢果2-4份。

一種洋蔥汁保健，是由以下優選重量份的原料制成：洋蔥60-90份，紅酒20-40份，桂花2-4份，麥芽2-4份，羅漢果2-4份。

上述一種洋蔥紅酒保健汁制備方法包括以下步驟：

1將洋蔥用鹽水洗凈，切若小塊，榨汁不要過濾備用。

2將桂花和麥芽、羅漢果煮開，過濾，留汁冷卻備用。

3找一個可以密封的罐子，放入紅酒攪拌均勻。

4把備用的洋蔥放入罐子，倒入冷卻的桂花麥冬羅漢果汁充分搖勻。

5蓋好密封蓋，密封半小時就可以喝了；喝的時候過濾，把渣不要，喝汁好了。

所述步驟3密封半小時要過濾渣，不然放不久。

本發明的有益效果是洋蔥的食療和桂花麥芽羅漢果的中藥成份，可現做現喝，適合中老群體。

具體實施方式

下面結合實踐例對本發明做進一步詳細說明，但不是對本發明的限制。

實施例1一種洋蔥紅酒保健汁，是由以下重量份的原料制成：洋蔥90克，紅酒40克，桂花4克，麥芽4克，羅漢果4克。

上述一種洋蔥紅酒保健汁的制備方法包括以下步驟：

1將洋蔥用鹽水洗凈，切若小塊，榨汁不要過濾備用。

2將桂花和麥芽、羅漢果煮開，過濾，留汁冷卻備用。

3找一個可以密封的罐子，放入紅酒攪拌均勻。

4把備用的洋蔥放入罐子，倒入冷卻的桂花麥冬羅漢果汁充分搖勻。

5蓋好密封蓋，密封半小時就可以喝了，喝的時候過濾，把渣不要，喝汁好了。

所述步驟3密封半小時要過濾渣，不然放不久。

實施例2

一種洋蔥紅酒保健汁，是由以下重量份的原料制成：洋蔥60克，紅酒20克，桂花2克，麥芽2克，羅漢果2克。

制備方法同實施例1。