[發明專利]一種中藥養顏早餐餅及其制備方法在審
| 申請號： | 201610609710.3 | 申請日： | 2016-07-29 |
| 公開（公告）號： | CN107660584A | 公開（公告）日： | 2018-02-06 |
| 發明（設計）人： | 不公告發明人 | 申請（專利權）人： | 陳露 |
| 主分類號： | A21D13/062 | 分類號： | A21D13/062;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 530000 廣西壯族自治區南寧*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 中藥 養顏 早餐 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種中藥養顏早餐餅及其制備方法，其特征在于，包括面粉30-50份、蘋果纖維35-70份、夾心料15-30份、水60-80份、木糖醇15-25份、膨松劑3-5份、黃油5-10份、奶油3-6份、植物香油2-4份、脫脂奶粉5-10份。
2.如權利要求1中所述的中藥養顏早餐餅，其特征在于：所述夾心料包括金蓮花5-10份、野菊花5-10份、蓮子心5-10份。
3.如權利要求2中所述的中藥養顏早餐餅，其特征在于：所述夾心料還包括熟地8-12份。
4.如權利要求3中所述的中藥養顏早餐餅，其特征在于：所述植物香油為檸檬香油、芝麻香油中的一種或兩種。
5.如權利要求4中所述的中藥養顏早餐餅的制備方法，其特征在于：
(1)將干凈的金蓮花、野菊花、蓮子心粉碎，進行沸水浸提1-1.5h，過濾，得濾液，濾渣加沸水進行二次浸提50-75min，過濾，合并二次濾液，濃縮濾液，得到夾心料的提取液，備用；
(2)制餅皮：向面粉中加入蘋果纖維和適量的水，再加入木糖醇、膨松劑一起攪拌，采用烘烤機烘烤，制成餅皮，備用；
(3)制夾心：將黃油、奶油、植物香油混合攪拌，加入木糖醇、脫脂奶粉及步驟（1）制得的提取液，均勻攪拌，制得夾心料備用；
(4)制餅：用餅皮包入夾心，置于80-100攝氏度環境中烘烤制成餅干，切塊，滅菌，包裝即可。
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